“大柵欄”這個名稱確實如1樓所說,因其胡同口的大木柵欄而來。
那為什么北京人把“大柵欄”念作“DASHILANER”呢?
“DASHILANER”的讀音是老百姓約定俗成的,而口語的流傳和書面語言不同,有個“趨于省力”的規(guī)律,就是不管字典里怎么注音,咱們老百姓怎么省事省力怎么說,越省力的讀音越收到老百姓的青睞,從而就能流傳開來。這一點在北京方言里尤其明顯。
“大柵欄”的正規(guī)讀音:da(4聲) zha(4聲) lan(2聲),和 “DASHILANER”比起來,顯然后者更為省力,北京人甚至舌頭只輕觸上膛即可懶散地溜達出這個詞來。因此“DASHILANER”這個讀法就取代了正規(guī)讀音,在民間流傳開了。
大柵欄街原稱廊房四條,距今已有近500年的歷史。大柵欄處在古老北京中心地段,是南中軸線的一個重要組成部分,歷史上就是一個繁華的商業(yè)區(qū)。
據(jù)清代《欽定令典事例》中記載,雍正七年批準(zhǔn)的外城柵欄440座,乾隆十八年批準(zhǔn)的內(nèi)城柵欄1919座,皇城內(nèi)欄196座。大柵欄原是廊房四條,因為這條胡同的柵欄制作出色,保留長久,而且又大一些,而逐漸為京城所矚目,所以,大柵欄就成為這條胡同的名稱了。老北京有句順口溜叫“看玩意上天橋,買東西到大柵欄。”“頭頂馬聚元,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒”說的都是早年間大柵欄的地位和繁華景象。
大柵欄的設(shè)置在明代就有了,明孝宗弘治元年(1488年)就下令在北京城內(nèi)大街曲巷設(shè)立柵欄,并派士兵把守,以防盜賊。到了清代,這里已成為主要的商業(yè)中心,因為買賣多,為了能夠有效地防止盜賊,柵欄建得比其他地方都大,也都好看,所以才叫“大柵欄”。
明張竹坡《京師五城坊巷胡同集》中并未收載“大柵欄”這個地名,在前門外路西只有廊房頭條、廊房二條、廊房三條和廊房四條,其中的廊房四條就位于大柵欄的位置,可見在明朝還沒有柵欄這個地名。而所謂的“廊房”指的就是用于臨街經(jīng)營的店面房,由此可見,在明朝雖然沒有大柵欄這個地名,但大柵欄所在的位置就已經(jīng)是一處商賈云集的繁華商業(yè)區(qū)了。明弘治元年,為治理京師社會治安,在北京各條街巷門口,設(shè)置了木質(zhì)柵欄,柵欄由所在地點居民出資修建,從此以后直到清朝末年在北京的街道上共修建了一千七百多座柵欄。其中廊房四條的柵欄由商賈出資,格外的大,因而被稱為大柵欄,久而久之大柵欄就取代廊坊四條成為這條街道的正式名稱。光緒二十五年大柵欄發(fā)生火災(zāi),木質(zhì)柵欄被燒毀,從此以后大柵欄只存其名,直到2000年北京市政府又在大柵欄街口修建了鐵藝柵欄,真正的柵欄才又回到大柵欄。
大柵欄的歷史 大柵欄在北京歷史上是繁華的商業(yè)娛樂中心,過去人們以“京師之精華盡在于此,熱鬧繁華,亦莫過于此”的美譽來稱贊大柵欄。
“大柵欄”最初并不稱此名,而是叫廊房四條,附近還有廊房頭、二、三條。在《明北京城圖》上標(biāo)的就是“廊房四條”,而到了《乾隆京城全圖》的時候,上面標(biāo)的名稱才改成了“大柵欄”。
大柵欄的設(shè)置在明代就有了,明孝宗弘治元年(1488年)就下令在北京城內(nèi)大街曲巷設(shè)立柵欄,并派士兵把守,以防盜賊。 到了清代,這里已成為主要的商業(yè)中心,因為買賣多,為了能夠有效地防止盜賊,柵欄建得比其他地方都大,也都好看,所以才叫“大柵欄”。
大柵欄成了商業(yè)中心以后,一些著名的老字號相繼開設(shè)于此。 明代即有已開業(yè)的六必居醬園;清代康熙年間開業(yè)的著名國藥店同仁堂;嘉慶年間開業(yè)的馬聚元帽店、內(nèi)聯(lián)升鞋店,以及后來擁有四個門面的八大祥之一——瑞蚨祥綢緞皮貨莊等。
吃喝有長盛魁干果店、張一元文記茶莊、厚德福飯莊、全聚德等;娛樂則有慶樂園、三慶園、廣德樓等。這里還有民國初年開業(yè)的北京第一家電影院——大觀樓電影院。
中國首部電影《定軍山》就是在這里上映的。 大柵欄街區(qū)至今保存著明末清初的“三縱九橫”的格局,“三縱”指的是煤市街、珠寶市街以及糧食店街;“九橫”指的是大柵欄的九條東西向的胡同。
大柵欄得名是因為鐵柵欄 大柵欄是值得逛,還因為它始終保持著老商業(yè)街的風(fēng)貌,歷史遺存下的街巷是古香古色的建筑,原汁原味的老北京風(fēng)情。 明朝中葉,時興“夜禁”。
一到晚上,上千條胡同、街巷就用鐵柵欄關(guān)起來。派兵把守,行人不能再隨便出入。
但由于京城的文武大員五更早朝,柵欄需要天天“專啟”,頗為麻煩;經(jīng)商、夜間娛樂、交通運輸,過一道道柵欄,也挺費事;特別是街巷里開茶館、戲院、妓院的,常常鬧騰到半夜,柵欄的存在就更顯得多余,因此這些柵欄到清同治年間便名存實亡了。 而大柵欄街的柵欄卻到了1922年還安然健在。
這是因為大柵欄是商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū),官家雖不派兵把守,商人們?yōu)榱吮Wo個人的利益,自己仍出錢雇鏢局鎮(zhèn)守,起到了積極作用。 大柵欄名出在商上。
這是條老街,老到打元代起就是商賈云集、市井繁華之地。那時它的繁華是因處在麗正門關(guān)廂之地。
清兵入關(guān)進北京后,多爾袞下令在內(nèi)城的漢人一律遷到正陽門(前麗正門)之外的外城,內(nèi)城不準(zhǔn)設(shè)會館、戲樓、妓院,許多店鋪被強迫著遷到南城。這樣店鋪、酒樓、茶肆、攤販小商,就在正陽門外蜂攢蚊聚,把這里鬧成了氣候。
這片商區(qū)地域很廣,正陽門、箭樓之間的甕城里曾有的荷包巷、帽巷、南河沿、打磨廠、廊坊頭條、二條、鮮魚口、大柵欄等街巷,都是街市攤販密集區(qū)。而大柵欄里和大柵欄周圍的不少老字號、老招牌,也歷經(jīng)幾十年幾百年不倒。
如今街兩旁的門臉不少經(jīng)過重新裝修或布局,過去的老字號依在,街上的人也一如既往地擁擠。瑞蚨祥沒變樣;張一元茶莊換了門臉;內(nèi)聯(lián)升鞋店櫥窗里展示的是鞋文化系列,三個師傅擺著個鞋攤,現(xiàn)場表演布鞋制作;同仁堂藥店的店面早已擴大,三層古香古色的大樓在街中十分搶眼;老瑞蚨祥綢布莊在街中殘留了一面有門無店的鋪面墻和老門聯(lián)、題記之類的東西,似紀(jì)念碑,又似舞臺布景。
大柵欄值得逛,是因為它從來沒有在商潮中落過伍。字號老,招牌老,商品卻新;品種多,檔次高,社會上有的它都應(yīng)有盡有;而且從地攤到商店,是各種經(jīng)營方式、經(jīng)營規(guī)模大薈萃。
來北京購物、游玩,一個不得不去的地方就是前門的大柵欄,這個景點在國內(nèi) 幾乎無人不知無人無曉,即使在國際上也很有名氣,可謂是聞名遐邇。
回顧歷史,盡管大柵欄這條古老的商業(yè)街經(jīng)歷了五六百年的風(fēng)風(fēng)雨雨,但依然 光耀如昨,不得不讓人稱奇。都說大柵欄繁華、熱鬧,那么她到底繁華在哪兒呢? 也許可以從老百姓流傳的順口溜窺探一二:“看玩意上天橋,買東西到大柵欄。
”“頭頂馬聚源,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒?!币陨享樋诹镎f的就是早年間大柵欄的地位和繁華景象。
其實不僅在早年間,即便在近代,大柵欄也是很多老北京人、外地游客最愛去 的“購物天堂”。現(xiàn)如今在“老北京”中還流傳著這樣一個購物口訣:買鞋內(nèi)聯(lián)升, 買帽馬聚源,買布瑞蚨祥,買表亨得利,買茶張一元,買咸菜要去六必居,買點 心還得正明齋,立體電影只有大觀樓,針頭線腦最好長和厚。
這些老字號,無一 例外地都匯集在大柵欄這塊“風(fēng)水寶地”。大柵欄,北京話讀作“大石爛兒”,興起于元代,建立于明朝,從清代開始繁 盛至今。
1900年義和團曾一把火將整條街付之一炬,重建后依舊繁華。說起大柵欄的名稱由來,存有不少記載,因為當(dāng)年前門外的大柵欄地區(qū)是北京城最繁華的商業(yè)區(qū)。
其中最權(quán)威的說法是應(yīng)追溯到明代孝宗弘治元年。當(dāng)時的大 柵欄地區(qū)還叫作廊房四條,因為附近還有廊房頭條、二條、三條,直到清代才改 名為“大柵欄”。
據(jù)明朝歷史記載,明代孝宗弘治元年,京城廊房四條地區(qū)人戶偷盜現(xiàn)象非常多, 搞得民心不穩(wěn)。城里負責(zé)治安管理的百戶(軍官)王敏就上奏孝宗,說:“如今 的京城,大街小巷眾多,尤其是廊房四條地區(qū)人口眾多,而巡邏的官兵卻非常少, 這難免會防范不周,影響京城的穩(wěn)定。
因此,為了保障老百姓的安全,請皇上下 令在大街小巷的各個路口設(shè)置柵欄,并于每日的夜間關(guān)閉?!被实劢邮芰送趺舻?建議,遂在廊房地區(qū)大街小巷的各個路口設(shè)置了一些柵欄。
后來該地區(qū)又經(jīng)歷了兩次柵欄建造期。第一個時期是在雍正七年(1729年), 皇帝批準(zhǔn)建了 400余座外城柵欄。
第二個時期是在乾隆十八年( 1753年),皇帝 批準(zhǔn)建了 1919座內(nèi)城柵欄,196座皇城內(nèi)欄。因這些柵欄比周圍其他胡同的建筑 都高大牢固,久而久之,廊房四條這個名字就被“大柵欄”給取代了。
清朝末年的 時候,德國人拍的關(guān)于大柵欄的照片,街口一個鐵門上面寫的三個字就是“大柵欄”。 由此可知,在清朝的時候,大柵欄的名字已然形成。
曾安裝有京城第一部廂式電梯
1906年,一幢地上三層、地下一層的巴洛克風(fēng)格建筑在廊坊頭條17號拔地而起。這是北京當(dāng)時近代建筑水平最高、體量最大,也是第一座綜合性商業(yè)建筑,叫“京師勸工陳列所”。遺憾的是,1908年這里曾三次被燒毀。今天所見系1923年重建的大樓,設(shè)計者是我國近代第一批留學(xué)歸國的卓越建筑師、建筑教育家 沈理源先生。
這棟建筑北立面是典型的巴洛克風(fēng)格,正門入口處有愛奧尼式柱和圓拱形山花雕刻。二樓設(shè)陽臺,三樓的方形門窗采用壁柱、窗套裝飾。建筑內(nèi)部縱深方向設(shè)三個大廳,四周為三層回廊,為開敞式商店,內(nèi)部裝飾十分豪華,屋頂是巨大的玻璃天窗。最讓人津津樂道的,這里還安裝了京城第一部廂式電梯,逛前門的人都要跑到這里開開洋葷。
大柵欄是北京最古老、最著名且又別具一格的古老街市和繁華的商業(yè)鬧市區(qū),在1.26平方公里的范圍內(nèi),保存著大量原汁原味的古老建筑。
這些古老的建筑和發(fā)生在它們中間的“城南舊事”,都是古都北京重要的人文瑰寶和文化資源。 大柵欄處在古老北京中心地段,是南中軸線的一個重要組成部分,歷史上就是一個繁華的商業(yè)區(qū)。
大柵欄已有580年的歷史。這條街的由來,要追溯到明代孝宗弘治元年。
當(dāng)時,北京有“霄禁”,為了防止盜賊隱藏在大街小巷之內(nèi),由朝遷批準(zhǔn),在北京很多街巷道口,建立了木柵欄。據(jù)清代《欽定令典事例》中記載,雍正七年批準(zhǔn)的外城柵欄440座,乾隆18年批準(zhǔn)的內(nèi)城柵欄1919座,皇城內(nèi)欄196座。
大柵欄原是廊房四條,因為這條胡同的柵欄制作出色,保留長久,而且又大一些而逐漸為京城所矚目,所以,大柵欄就成為這條胡同的名稱了。 大柵欄位于天安門廣場以南,前門大街西側(cè),從東口至西口全長275米。
自明朝永樂18年(1420年)以來,經(jīng)過500多年的沿革,逐漸發(fā)展成為店鋪林立的商業(yè)街了?,F(xiàn)在,在這條街上,分布著11個行業(yè)的36家商店,平均客流量15-16人,節(jié)假日20多萬人。
國內(nèi)提起北京前門大柵欄幾乎無人不曉,就是在國際上也很有名氣,可以說是聞名遐邇。在歷史上,雖有沉浮,但這條古老的商業(yè)街之所以能經(jīng)受580多年的歷史風(fēng)雨而不敗,自有它獨特的地方。
老北京有句順口溜叫“看玩意上天橋,買東西到大柵欄?!薄邦^頂馬聚元,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒”說的都是早年間大柵欄的地位和繁華景象。
如今,除了喧囂一切都已改變,大柵欄在清除了封建糟粕后,出現(xiàn)的是一片商業(yè)街的景象,除了舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內(nèi)聯(lián)升鞋店、六必居醬菜店、榮寶齋文房四寶還徐徐透出百年的光澤之外,同仁堂、張一元茶莊、長春堂、月盛齋熟肉店都已經(jīng)門庭更新了;諸多外來的風(fēng)味飲食也各據(jù)一方,形成了新型的飲食文化特色。 大柵欄的歷史 大柵欄在北京歷史上是繁華的商業(yè)娛樂中心,過去人們以“京師之精華盡在于此,熱鬧繁華,亦莫過于此”的美譽來稱贊大柵欄。
“大柵欄”最初并不稱此名,而是叫廊房四條,附近還有廊房頭、二、三條。在《明北京城圖》上標(biāo)的就是“廊房四條”,而到了《乾隆京城全圖》的時候,上面標(biāo)的名稱才改成了“大柵欄”。
大柵欄的設(shè)置在明代就有了,明孝宗弘治元年(1488年)就下令在北京城內(nèi)大街曲巷設(shè)立柵欄,并派士兵把守,以防盜賊。 到了清代,這里已成為主要的商業(yè)中心,因為買賣多,為了能夠有效地防止盜賊,柵欄建得比其他地方都大,也都好看,所以才叫“大柵欄”。
大柵欄成了商業(yè)中心以后,一些著名的老字號相繼開設(shè)于此。 明代即有已開業(yè)的六必居醬園;清代康熙年間開業(yè)的著名國藥店同仁堂;嘉慶年間開業(yè)的馬聚元帽店、內(nèi)聯(lián)升鞋店,以及后來擁有四個門面的八大祥之一——瑞蚨祥綢緞皮貨莊等。
吃喝有長盛魁干果店、張一元文記茶莊、厚德福飯莊、全聚德等;娛樂則有慶樂園、三慶園、廣德樓等。這里還有民國初年開業(yè)的北京第一家電影院——大觀樓電影院。
中國首部電影《定軍山》就是在這里上映的。 大柵欄街區(qū)至今保存著明末清初的“三縱九橫”的格局,“三縱”指的是煤市街、珠寶市街以及糧食店街;“九橫”指的是大柵欄的九條東西向的胡同。
大柵欄的那份傖俗可愛 文/沈帆 大柵欄或許會被城市新貴們打上“市井消費”的烙印,它也確實在代表著市井消費。在胡同以秒計算飛速消失的今天,只有那里還保有著成片的舊店鋪、黑白門臉、岌岌可危的小樓、幾十年不變的面孔、那些擁塞的巷子、那家落滿灰塵的樂器行、那個騙了多少人的所謂環(huán)幕影院還在騙人,在這里,時間的流速與人頭的攢動呈現(xiàn)反比。
大柵欄是一條街,又不只是一條街,還包括了周邊的橫衢豎巷,你可以稱之為古典的shopping mall。在正陽門的注目下:從有這座門開始,每個夏夜成千上萬只燕子在檐下穿梭,不為朝代更迭所動。
遠處老火車站鐘塔上的時針永遠靜止在一個時刻。你跟我一同站在街口的鐵枝盤紋的牌樓下朝西看去,層層疊疊的招牌幌子一直延伸進昏黃的天色,500年的繁華興衰就重疊進去,耳邊也仿佛混入當(dāng)年的市聲。
它的輝煌不屬于帝王家也不屬于宗廟,它是市民商賈的,販夫走卒的,土洋雜處的。 想起那位明代百戶王敏,上奏孝宗皇帝,于京城內(nèi)外小巷路口置立柵欄,晝開夜閉,用來防范宵小,加強治安。
大柵欄因此得名。如今東西兩座柵欄已蕩然無存,只剩逼仄的曲巷還能想像當(dāng)年“一聞有盜,昏夜追趕,長街小巷,輒被藏匿……”的一幅古代警匪片畫卷。
和琉璃廠那份今人虛擬出的古意不同,大柵欄跨朝越代,卻沒有蘊蓄出多少優(yōu)雅的氣質(zhì),它綿長的商業(yè)史記載于各種典籍中,然而珠寶市只剩寫著“珠寶市”三字的石牌坊,再不復(fù)昔日的珠光寶氣;錢市胡同的爐行里,當(dāng)年鑄造銀錠的爐火也已熄滅多年。幾間老字號的牌匾還支撐著這條街的繁榮,我們可以在祥義號綢緞店門前稍做停留,仰頭欣賞它完好的鐵花立面,蓋頂?shù)蔫F雨棚,和雨棚下做工精致的鐵花眉子,雖說新上的綠漆太過油光乍亮;我們可以遛達進同。
北京地名為“大柵欄”的有幾處,它們的共同特點是胡同口原來都有一道鐵柵欄門。胡同名相同但口頭的叫法卻不同,有的叫“dashanlan”,有的叫“dazhalar”。
“shanlan”是“柵欄”的本音,“zhalar”是北京的方言,而唯獨前門外的“大柵欄”,偏偏叫成了“dashalar”,令人百思不得其解。
究其歷史,前門大柵欄曾經(jīng)是皇家的珊瑚庫和珊瑚加工廠。
珊瑚,產(chǎn)于大海,是珊瑚蟲石灰質(zhì)骨胳的鈣化堆積。最早是作為貢品出現(xiàn)在宮廷,后來又作為商品出現(xiàn)在達官貴人的家中,一直被視為僅次于金、玉、瓷的貴重物品。
珊瑚,可以制成工藝品擺在條案上供玩賞,本身有去翳明目、安神鎮(zhèn)驚的作用,還可以入藥。
元朝和清朝,官帽稱為頂戴,頂戴上綴有磨制加工后的珊瑚,珊瑚上裝著玉制的翎子管,管里插著雉雞翎。一個翎子管的是單眼花翎,兩個翎子管的是雙眼花翎,三個翎子管的是三眼花翎。普通官員只有一個翎子管,戴兩個翎子管的就是高官了,三個翎子管的是皇帝對有功之臣的格外賞賜。
官員犯了錯,皇帝或長官如果只是“摘去花翎”——把翎子管和雉雞翎揪下來,說明他的錯誤不大,頂多是降職;如果是“奪去頂戴花翎”——連帽子一起沒收了,說明他罪大了,要不就是皇帝或長官怒火大了,輕則罷官重則殺頭。
珊瑚入了官場,用量就大了,于是北京就有了許多貯存珊瑚加工珊瑚的地方,其中前門大柵欄最大、最有名。
蒙古語把“珊瑚”稱為“shala”,北京話一兒化,就成了“shalar”。
從口語到文字,就有“沙剌”和“紗絡(luò)”兩種表達方式。在書籍中,“珊瑚”多寫成“沙剌”,在地名上,“珊瑚胡同”多寫成“紗絡(luò)胡同”。
前門外的“大珊瑚”,本應(yīng)順理成章地寫成“大紗絡(luò)”或“大沙剌”,卻因為那條街兩頭各有一道大鐵柵欄,白天開啟,入夜關(guān)閉,于是就按音攏字寫成了“大柵欄”。但是,北京人頑固之極,你怎么寫怎么改我不管,我照舊那么叫。你寫的是“王廣福斜街”,我照舊說“王寡婦斜街”;你大牌子上是“歐美家園”,我還是叫它“亂死崗子”;你命名是“總路線三巷”,我仍然喊“死胡同”,因為胡同牌子上就寫著“此巷不通行”……你寫成“大柵欄”了,我照說“dashalar”不誤。
因此,別處的“大柵欄”都是名副其實的“大柵欄”,只有前門外的“大柵欄”,其實應(yīng)該是“大珊瑚”,蒙語洋涇邦就成了“大shalar”。
明張竹坡《京師五城坊巷胡同集》中并未收載“大柵欄”這個地名,在前門外路西只有廊房頭條、廊房二條、廊房三條和廊房四條,其中的廊房四條就位于現(xiàn)在大柵欄的位置,可見在明朝還沒有柵欄這個地名。
而所謂的“廊房”指的就是用于臨街經(jīng)營的店面房,由此可見,在明朝雖然沒有大柵欄這個地名,但大柵欄所在的位置就已經(jīng)是一處商賈云集的繁華商業(yè)區(qū)了。明弘治元年,為治理京師社會治安,在北京各條街巷門口,設(shè)置了木質(zhì)柵欄,柵欄由所在地點居民出資修建,從此以后直到清朝末年在北京的街道上共修建了一千七百多座柵欄。
其中廊房四條的柵欄由商賈出資,格外的大,因而被稱為大柵欄,久而久之大柵欄就取代廊坊四條成為這條街道的正式名稱。光緒二十五年大柵欄發(fā)生火災(zāi),木質(zhì)柵欄被燒毀,從此以后大柵欄只存其名,直到2000年北京市政府又在大柵欄街口修建了鐵藝柵欄,真正的柵欄才又回到大柵欄。
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