口子酒,名氣大江南北,聲冠長城內(nèi)外,不僅釀造日久,而且酒文化更加源遠流長,從秦始皇逐鹿中原,統(tǒng)一中國,到孫中山推翻帝制,上下兩千年,物競天擇,尤其是淮北人民巧奪天工修綴,使酒鄉(xiāng)發(fā)生了滄桑巨變。
同時,口子酒聲譽日隆,更使該地名馳塞北,聲振江南,歷代帝王將相,文人墨客留下了不少贊譽和故事…… 相傳,魏晉時期,濉溪釀酒業(yè)已具一定規(guī)模。"竹林七賢"之首的嵇康,與"七賢"之中的劉伶,都生于酒鄉(xiāng),酷愛飲酒,常喝得酩酊大醉而后快。
《晉書》載:他們常乘鹿車,攜一壺酒,使人荷 而隨之,謂曰"死便埋我……"劉伶在《酒德頌》中寫道:"捧罌承糟,銜杯啜醪,奮鬢箕距,枕曲籍糟,無憂無慮,其樂陶陶,"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽,莫與交歡"的詩句。 往事越千年,迄今的此地酒店,仍書有:嵇康問道誰處好,劉伶答曰此處高,做對聯(lián)。
人稱"斗酒學(xué)士"的王績(公元585-644)因性喜酒,辭官隱居武里山東麓(今濉溪蔡里)以酒詩自娛,好種黍,釀酒與采草藥配酒。后來在釀酒上有著很深的造詣,并著文《酒譜》。
在《采藥》詩中留有"家封松葉酒,器貯參花蜜"的詩句。 唐朝詩人白居易,常攜"符離五子"游車登山,或泛舟濉水,詩酒盤桓,與濉溪山水結(jié)下了不解之緣,曾把此地喻為他的第二故鄉(xiāng),留下了"濉水清憐紅鯉肥,相扶醉踏落花歸"的佳句。
相傳詩人攜友第一次乘坐馬車前來濉溪,剛至濉河?xùn)|便聞到撲鼻酒香,隨即出口吟道:"初入酒城車即住,香滿長街馬不前",爾后下馬暢飲并揮豪留下了"聞香下馬,知味停車"的條幅。 明朝萬歷年間,濉溪日漸繁榮,這時酒作坊已有十余家,詩人戴國士曾游濉溪,痛飲口子酒,留下:"橘來疑楚澤,沽酒讀離騷"的美妙詩句。
相山隱士任柔節(jié)曾以"隔壁千家醉、開壇十里香"來贊美口子酒。一些文人墨客,達官巨賈,常會于此,登名山,瞰碧水,宴樂于佳釀美酒之中,留下"名馳冀北三千里,味占江南第一家""能添壯志英雄膽,善助詩人錦繡長等,詩以酒作,酒以詩傳,相輔相成,相映生輝。
到了清朝順治年間,濉溪于每年正月十五和十月初一舉行"鄉(xiāng)飲酒禮",赴會多為地方官員,鄉(xiāng)里縉紳和各酒作坊主,他們首先到各作坊道賀,然后分別品嘗作坊主們帶來的美酒,直率評議,鑒別優(yōu)劣。"鄉(xiāng)飲酒禮"一年兩度,形成鄉(xiāng)規(guī),這可能是最早的評酒方法了,為了"府離今昔酒,閑閣不須還"的贊美詩句。
乾隆下江南,曾路過徐州,御筆親題:"惠我南黎"四字,交與兩江巡撫高晉立碑刻于相山顯通寺,后又轉(zhuǎn)交宿州牧張開士辦理,事成后,他們曾在相山廟樓上飲酒賞雪,耳聞目睹酒鄉(xiāng)聲勢與飲酒習(xí)俗后,揮筆留下:雪霽岡巒人倚玉,歲逢蕭鼓戶飛觥的詩句(現(xiàn)存相山)。 從嘉慶到光緒年間,此時的口子酒聲譽大振,名聞遐邇,濉溪釀酒業(yè)的發(fā)展帶動了商業(yè)、建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展,形成了七十二家作坊競爭的局面。
解放后的第一任縣委書記田勁松,了解當(dāng)時盛景,曾寫下了"七十二泉通大海,濉溪美酒仙窟來"的佳句。 民國初年,酒坊盛極一時。
民國初期,濉溪釀酒業(yè)得以長足發(fā)展,產(chǎn)量倍增,銷路寬廣。來自上海、杭州、無錫等地的糧商、酒商云集于此。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也兼營販運、簍背、桶裝,把濉溪酒銷往四面八方。此時,釀酒作坊遍布大街小巷,達72家之多,當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣的民謠:“團城七十二,居中盡得法,千甕皆上品,甘美泉水佳?!?/p>
其中,股東生意43家,獨資經(jīng)營29家,共有工人近千名,發(fā)酵池600余條,擁有固定資產(chǎn)6000多萬元(法幣),年產(chǎn)量達300多萬斤。其中比較有名的酒坊有“協(xié)聚”、“允成”、“福泉”、“廣益”、“南豫泰”等酒坊。
縱覽古今,口子酒淵源深遠,酒文化更加燦爛輝煌,勿庸置疑,口子酒是我國酒林中的一枝奇葩,她猶如一顆璀璨明珠,鑲嵌在淮北大地。
口碑載道 (kǒu bēi zài dào) 口辯戶說 (kǒu biàn hù shuō) 口不二價 (kǒu bù èr jià) 口不絕吟 (kǒu bù jué yín) 口不言錢 (kǒu bù yán qián) 口不應(yīng)心 (kǒu bù yìng xīn) 口不擇言 (kǒu bù zé yán) 口稱三昧 (kǒu chēng sān mèi) 口齒伶俐 (kǒu chǐ líng lì) 口出不遜 (kǒu chū bù xùn) 口出大言 (kǒu chū dā yán) 口出狂言 (kǒu chū kuáng yán) 口傳心授 (kǒu chuán xīn shòu) 口呆目瞪 (kǒu dāi mù dèng) 口呆目鈍 (kǒu dāi mù dùn) 口多食寡 (kǒu duō shí guǎ) 口耳并重 (kǒu ěr bìng zhòng) 口耳講說 (kǒu ěr jiǎng shuō) 口耳相承 (kǒu ěr xiāng chéng) 口若懸河 口墜天花 口誅筆伐 口中雌黃 口直心快 口燥唇乾 口壅若川 口血未乾 口諧辭給 口銜天憲 口誦心惟 口說無憑 口蜜腹劍 很多,復(fù)制不過來。
“口子”的意思較多,具體如下:
1、解釋為指人,指嘴,指撕的洞或裂縫,指先例,指部門或機構(gòu);指港口或路口;喻指某種政策或做法。常用于不正確方面。
2、指口子窖酒,安徽省淮北市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,遠在春秋戰(zhàn)國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),五谷豐盛、交通便利,釀酒業(yè)逐漸興起,因地得名,人們習(xí)慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。
擴展資料:
口子窖酒的特點:
總體來說,口子窖是一家區(qū)域性白酒品牌企業(yè);對標(biāo)貴州茅臺,創(chuàng)建了自己獨特的兼香型白酒的釀造工藝和酒體工藝;在戰(zhàn)略選擇上,主要對標(biāo)省內(nèi)龍頭=古井貢酒,制定了明確的差異化產(chǎn)品系列和營銷體系。
麥曲是當(dāng)?shù)卮笞匀唤o企業(yè)最好的饋贈!口子窖在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,打造出以“中溫菊花心曲+高溫曲+超高溫曲”為發(fā)酵劑的口子窖“陳曲”家族。在傳統(tǒng)的老五甑釀酒法的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建大蒸大回工藝骨架,并由此形成口子窖獨特的真藏實窖工藝體系。
參考資料來源:
百度百科-口子窖酒
百度百科-口子
礙口識羞 礙口:說不出口。指怕羞而不說話。
百口莫辯 莫:不能;辯:辯白。即使有一百張嘴也辯白不清。形容不管怎樣辯白也說不清楚。
閉口不言 緊閉著嘴,什么也不說。
閉口藏舌 閉著嘴不說話。形容怕惹事而不輕易開口。
赤口毒舌 赤:火紅色。形容言語惡毒,出口傷人。
沖口而出 形容不加思索地說出來。
出口成章 說出話來就成文章。形容文思敏捷,口才好。
出口入耳 指品德、才能超出同類之上。
出口傷人 說出話來污辱人;說出的話有損人的尊嚴(yán)。
杜口裹足 杜口:閉住嘴;裹足:止步不前。閉著嘴不敢說,停住腳不敢走。比喻有顧慮而不敢接近,遠遠避開。
杜口吞聲 形容一句話也不說。
頓口無言 張口結(jié)舌,說不出話。
頓口拙腮 比喻嘴笨,不善于說話。
多口阿師 指喜歡多話的人。
風(fēng)口浪尖 比喻激烈、尖銳的社會斗爭前哨。
佛口蛇心 比喻話雖說得好聽,心腸卻極狠毒。
虎口拔牙 比喻做十分危險的事情。
虎口逃生 老虎嘴里幸存下來的生命。比喻逃脫極危險的境地僥幸活下來。
虎口余生 老虎嘴里幸存下來的生命。比喻逃脫極危險的境地僥幸活下來。
黃口孺子 黃口:兒童;孺子:小孩子。常用以譏諷別人年幼無知。
口碑載道 (kǒu bēi zài dào) 解釋:口碑:比喻群眾口頭稱頌象文字刻在碑上一樣;載:充滿;道:道路。
形容群眾到處都在稱贊。 出處:宋·釋普濟《五燈會元》卷十七:“勸君不用鐫頑石,路上行人口似碑?!?/p>
示例:自從老爺?shù)饺?,并沒見為國出力,倒先有了~。 ★清·曹雪芹《紅樓夢》第九十九回 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口辯戶說 (kǒu biàn hù shuō) 解釋:戶:住戶。
口頭爭辯并挨戶勸說。 出處:《淮南子·原道訓(xùn)》:“雖口辯戶說之,不能化一人?!?/p>
示例: 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。)
口不二價 (kǒu bù èr jià) 解釋:指賣物者不說兩種價錢。 出處:南朝·宋·范曄《后漢書·逸民傳·韓康》:“常采藥名山,賣于長安市,口不二價,三十余年。”
示例:國營商業(yè)~的作風(fēng)也該變革一下了。 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口不絕吟 (kǒu bù jué yín) 解釋:吟:吟詠,背誦。
嘴里不停地吟誦。形容學(xué)習(xí)非??炭?。
出處:《舊唐書·韓愈傳》:“先生口不絕吟于六藝之文,手不停披于百家之編?!?示例: 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口不言錢 (kǒu bù yán qián) 解釋:形容廉潔清高,不講錢財。
出處:南朝·宋·劉義慶《世說新語·規(guī)箴》:“王夷甫雅尚玄遠,常疾其婦貪濁,口未嘗言錢。婦欲試之,令婢以錢繞床,不得行。
夷甫晨起,見錢閡行,令婢:‘舉阿堵物!’” 示例:郭氏恃勢作威,貪鄙無厭,衍以妻為非,~。 ★蔡東藩《兩晉演義》第十回 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口不應(yīng)心 (kǒu bù yìng xīn) 解釋:應(yīng):符合。
心口不一致。 出處:元·王實甫《西廂記·夫人?;椤罚骸鞍衬锖每诓粦?yīng)心也呵。”
示例:官人,你昨夜恁般說了,卻又~,做下那事?。鳌ゑT夢龍《醒世恒言》卷八) 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。)
口不擇言 (kǒu bù zé yán) 解釋:指情急時說話不能正確用詞表達或指說話隨便。 出處:《北史·魏艾陵伯子華傳》:“性甚褊急,當(dāng)其急也,口不擇言,手自捶擊?!?/p>
示例:周近他居然這樣~,他怎么能這樣說! ★郭沫若《蔡文姬》第一幕 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。)
口稱三昧 (kǒu chēng sān mèi) 解釋:佛教用語。指專心念誦佛經(jīng)而達到拔除雜念、心神平靜的境界。
出處:《觀念法門》卷一:“若得定心三昧及口稱三昧者,心眼即開,見彼凈土一切莊嚴(yán),說無窮盡?!?示例: 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口齒伶俐 (kǒu chǐ líng lì) 解釋:口齒:說話、言談;伶俐:聰明,靈活。
談吐麻利,應(yīng)付自如。形容口才好。
出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第33回:“寶玉素日雖然口齒伶俐,此時一心卻為金釧兒感傷,恨不得也身亡命殞?!?示例:他是一個~的男孩。
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口齒生香 (kǒu chǐ shēng xiāng) 解釋:嘴和牙齒都有香味。比喻所讀的作品意味深長,雋永宜人。
出處:清·李汝珍《鏡花緣》第五十六回:“前者捧讀諸位姐姐佳作,真令人口齒生香。” 示例: 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
) 口出不遜 (kǒu chū bù xùn) 解釋:遜:謙遜、恭順。
說出的話非常不謙遜。 出處:明·羅貫中《三國演義》第七十四回:“卻說關(guān)公正坐帳中,忽探馬飛報:‘曹操差于禁為將,領(lǐng)七枝精壯兵到來。
前部先鋒龐德,軍前抬一木櫬,口出不遜之言,誓欲與將軍決一死戰(zhàn)。兵離城止三十里矣。
’” 示例:崇應(yīng)彪~之言,請丞相軍令定奪。 ★明·許仲琳《封神演義》第二十八回 更多相關(guān)內(nèi)容(同義詞、反義詞、歇后語、典故、成語故事、英文、日文等。
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