服務(wù)性企業(yè)成本核算方法(服務(wù)業(yè)成本核算方法名稱)
1.服務(wù)業(yè)成本核算方法名稱
服務(wù)業(yè)成本核算方法名稱如下：
1、順序結(jié)轉(zhuǎn)法
順序結(jié)轉(zhuǎn)法根據(jù)生產(chǎn)加工中用料的先后順序逐步核算成本，適用于分步加工、最后烹制的餐飲產(chǎn)品。
2、訂單核算法
訂單核算法是按著客人的訂單來(lái)核算產(chǎn)品成本，主要適用于會(huì)議、團(tuán)隊(duì)、宴會(huì)等大型餐飲活動(dòng)。
3、分類(lèi)核算法
分類(lèi)核算法主要適用于餐飲核算員和餐飲成本會(huì)計(jì)的成本核算。如成本核算員每天核算成本消耗，先要將各種單據(jù)按餐廳和廚房分類(lèi)，然后在每一個(gè)廚房或餐廳內(nèi)將成本單據(jù)按食品和飲料分類(lèi)，再按食品原料種類(lèi)分類(lèi)記賬，最后才能核算出每個(gè)餐廳或廚房的各類(lèi)成本。
4、平行結(jié)轉(zhuǎn)法
平行結(jié)轉(zhuǎn)法主要適用于批量生產(chǎn)的產(chǎn)品成本核算，它和順序結(jié)轉(zhuǎn)法又有區(qū)別。生產(chǎn)過(guò)程中，批量產(chǎn)品的食品原料成本是平行發(fā)生的。
2.咨詢服務(wù)業(yè)成本如何核算
1、信息咨詢服務(wù)行業(yè)中的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本包括： 人員工資（即勞務(wù)成本）、與咨詢服務(wù)項(xiàng)目有關(guān)的成本費(fèi)用等，都可以計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。
2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用不可以轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，營(yíng)業(yè)費(fèi)用包括電費(fèi)、水費(fèi)、房租、電話費(fèi)等。
3、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本是指公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售與主營(yíng)業(yè)務(wù)有關(guān)的產(chǎn)品或服務(wù)所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產(chǎn)折舊等。
4、"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本" 用于核算企業(yè)因銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)或讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒?dòng)而發(fā)生的實(shí)際成本。"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本"賬戶下應(yīng)按照主營(yíng)業(yè)務(wù)的種類(lèi)設(shè)置明細(xì)賬，進(jìn)行明細(xì)核算。期末，應(yīng)將本賬戶的余額轉(zhuǎn)入"本年利潤(rùn)"賬戶，結(jié)轉(zhuǎn)后本賬戶應(yīng)無(wú)余額。
5、一般來(lái)說(shuō)，批發(fā)銷(xiāo)售的商品應(yīng)按商品進(jìn)貨原價(jià)記賬，結(jié)轉(zhuǎn)銷(xiāo)售成本時(shí)，則可以選擇采用： 先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、移動(dòng)加權(quán)平均法、個(gè)別計(jì)價(jià)法、后進(jìn)先出法、毛利率法等方法。
3.成本核算方法有哪些
成本計(jì)算方法有6種，具體分為：
1、品種法是以產(chǎn)品品種為成本計(jì)算對(duì)象來(lái)歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本的方法。它是工業(yè)企業(yè)計(jì)算產(chǎn)品成本最基本的方法之一，主要適用于大量大批生產(chǎn)的簡(jiǎn)單生產(chǎn)或管理上不要求分步驟計(jì)算成本的復(fù)雜生產(chǎn)。
2、分批法是按照產(chǎn)品批別歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法。適用于單件、小批生產(chǎn)類(lèi)型的企業(yè)，主要包括：
(1)單件、小批生產(chǎn)的重型機(jī)械、船舶、精密工具、儀器等制造企業(yè)。
(2)不斷更新產(chǎn)品種類(lèi)的時(shí)裝等制造企業(yè)。
(3)新產(chǎn)品的試制、機(jī)器設(shè)備的修理作業(yè)以及輔助生產(chǎn)的工具、器具、模具的制造等，亦可采用分批法計(jì)算成本。
3、逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法也稱順序結(jié)轉(zhuǎn)分步法，它是按照產(chǎn)品連續(xù)加工的先后順序，根據(jù)生產(chǎn)步驟所匯集的成本，費(fèi)用和產(chǎn)量記錄，計(jì)量自制半成品成本，自制半成品成本隨著半成品在各加工步驟之間移動(dòng)而順序結(jié)轉(zhuǎn)的一種方法。
逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法成本計(jì)算對(duì)象是最終完工產(chǎn)品和各步驟的半成品。
4、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法是各生產(chǎn)步驟只歸集計(jì)算本步驟直接發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用，不計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)本步驟所耗用上一步驟的半成品成本；各生產(chǎn)步驟分別與完工產(chǎn)品直接聯(lián)系，本步驟只提供在產(chǎn)品成本和加入最終產(chǎn)品成本的份額，平行獨(dú)立、互不影響地進(jìn)行成本計(jì)算，平行地把份額計(jì)入完工產(chǎn)品成本。
平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法成本計(jì)算對(duì)象是最終完工產(chǎn)品。
5、作業(yè)成本核算法又稱ABC成本法，作業(yè)成本法把直接成本和間接成本（包括期間費(fèi)用）作為產(chǎn)品（服務(wù)）消耗作業(yè)的成本同等地對(duì)待，拓寬了成本的計(jì)算范圍，使計(jì)算出來(lái)的產(chǎn)品（服務(wù)）成本更準(zhǔn)確真實(shí)。
作業(yè)是成本計(jì)算的核心和基本對(duì)象，產(chǎn)品成本或服務(wù)成本是全部作業(yè)的成本總和，是實(shí)際耗用企業(yè)資源成本的終結(jié)。
6、分類(lèi)法是按照類(lèi)別產(chǎn)品匯集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算出各類(lèi)產(chǎn)品的總成本，然后將總成本按一定標(biāo)準(zhǔn)在該類(lèi)產(chǎn)品的各種產(chǎn)品間進(jìn)行分配，計(jì)算出各種產(chǎn)品成本。
分類(lèi)法適用于產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多，并且可以按一定標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品劃分為若干類(lèi)別的制造企業(yè)。
擴(kuò)展資料：
計(jì)算成本應(yīng)遵循的原則。主要包括：
1、合法性原則。指計(jì)入成本的費(fèi)用都必須符合法律、法令、制度等的規(guī)定。不合規(guī)定的費(fèi)用不能計(jì)入成本。
2、可靠性原則。包括真實(shí)性和可核實(shí)性。
真實(shí)性就是所提供的成本信息與客觀的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)相一致，不應(yīng)摻假，或人為地提高、降低成本。可核實(shí)性指成本核算資料按一定的原則由不同的會(huì)計(jì)人 員加以核算，都能得到相同的結(jié)果。真實(shí)性和可核實(shí)性是為了保證成本核算信息的正確可靠。
3、相關(guān)性原則。包括成本信息的有用性和及時(shí)性。有用性是指成本核算要為管理當(dāng)局提供有用的信息，為成本管理、預(yù)測(cè)、決策服務(wù)。及時(shí)性是強(qiáng)調(diào)信息取得的時(shí)間性。及時(shí)的信息反饋，可及時(shí)地采取措施，改進(jìn)工作。而這時(shí)的信息往往成為徒勞無(wú)用的資料。
4、分期核算原則。企業(yè)為了取得一定期間所生產(chǎn)產(chǎn)品的成本，必須將川流不息的生產(chǎn)活動(dòng)按一定階段（如月、季、年）劃分為各個(gè)時(shí)期，分別計(jì)算各期產(chǎn)品的成本。
成本核算的分期，必須與會(huì)計(jì)年度的分月、分季、分年相一致，這樣可以便于利潤(rùn)的計(jì)算。
5、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。應(yīng)由本期成本負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，不論是否已經(jīng)支付，都要計(jì)入本期成本；不應(yīng)由本期成本負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，雖然在本期支付，也不應(yīng)主考試本期成本，以便正確提供各項(xiàng)的成本信息。
6、實(shí)際成本計(jì)價(jià)原則。生產(chǎn)所耗用的原材料、燃料、動(dòng)力要按實(shí)際耗用數(shù)量的實(shí)際單位成本計(jì)算、完工產(chǎn)品成本的計(jì)算要按實(shí)際發(fā)生的成本計(jì)算。雖然原材料、燃料、產(chǎn)成品的賬戶可按計(jì)劃成本加、減成本差異，以調(diào)整到實(shí)際成本。
7、一致性原則。成本核算所采用的方法，前后各期必須一致，以使各期的成本資料有統(tǒng)一的口徑，前后連貫，互相可比。
8、重要性原則。對(duì)于成本有重大影響的項(xiàng)目應(yīng)作為重點(diǎn)，力求精確。而對(duì)于那些不太重要的瑣碎項(xiàng)目，則可以從簡(jiǎn)處理。
參考資料來(lái)源：百度百科-成本核算
4.輔助生產(chǎn)成本的核算方法有哪幾種
分配輔助生產(chǎn)成本的方法主要有直接分配法、交互分配法和按計(jì)劃成本分配法等。
1、直接分配法 直接將各輔助生產(chǎn)車(chē)間發(fā)生的成本分配給輔助生產(chǎn)以外的各個(gè)受益單位或產(chǎn)品。 2、交互分配 應(yīng)先對(duì)各輔助生產(chǎn)內(nèi)部相互提供勞務(wù)進(jìn)行分配，然后再將各輔助生產(chǎn)車(chē)間交互分配后的實(shí)際成本，按對(duì)外提供勞務(wù)的數(shù)量，在輔助生產(chǎn)以外的各個(gè)受益單位進(jìn)行分配。
3.計(jì)劃成本分配法 是指按照計(jì)劃成本將費(fèi)用在各輔助生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行分配和調(diào)整的一種方法，又稱“內(nèi)部結(jié)算價(jià)格分配法”。 具體來(lái)說(shuō)，就是根據(jù)各輔助生產(chǎn)車(chē)間為各受益車(chē)間和部門(mén)提供服務(wù)的數(shù)量，按照計(jì)劃單位成本分配給各受益車(chē)間和部門(mén)（包括受益的其他輔助生產(chǎn)車(chē)間），然后將各輔助生產(chǎn)車(chē)間發(fā)生的實(shí)際費(fèi)用，加上其他輔助生產(chǎn)車(chē)間分配來(lái)的費(fèi)用同按計(jì)劃單位成本計(jì)算的分配數(shù)之間的差額，對(duì)輔助生產(chǎn)車(chē)間以外的受益單位進(jìn)行追加分配，或?qū)⑵洳铑~全部計(jì)入企業(yè)管理費(fèi)。
計(jì)劃成本分配法適用于在各輔助生產(chǎn)車(chē)間服務(wù)單位實(shí)際成本比較穩(wěn)定的情況。 相關(guān)會(huì)計(jì)分錄格式： 1.企業(yè)本月發(fā)生的各項(xiàng)直接輔助生產(chǎn)費(fèi)用 借：生產(chǎn)成本（輔助生產(chǎn)成本） 貸：原材料 銀行存款 應(yīng)付工資 應(yīng)付福利費(fèi)等 2.月終，分?jǐn)傆?jì)入輔助生產(chǎn)成本的制造費(fèi)用 借：生產(chǎn)成本（輔助生產(chǎn)成本） 貸：制造費(fèi)用 3.月終，輔助生產(chǎn)成本按一定分配標(biāo)準(zhǔn)分配給各受益對(duì)象 借：生產(chǎn)成本（基本生產(chǎn)成本） 管理費(fèi)用 產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用 產(chǎn)品銷(xiāo)售成本 其他業(yè)務(wù)支出 在建工程等 貸：生產(chǎn)成本（輔助生產(chǎn)成本）。
