4個(gè)小時(shí)。切開(kāi)的西瓜常溫下一般最多放置4個(gè)小時(shí),及時(shí)冷藏才安全。西瓜最好不要榨汁飲用,切開(kāi)后儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí),沒(méi)吃完的盡量低溫冷藏,并盡量保證完整。
挑西瓜技巧:挑外形,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃;挑顏色,最好挑青綠色,不要霧霧白白的;挑紋路,西瓜紋路整齊就是好瓜;挑瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線(xiàn),就不要,但若是彎曲卷圈的,就很甜。
西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒,生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24-30度,根系生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度30-32度,根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時(shí),濕度過(guò)大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長(zhǎng),因此需要大量養(yǎng)分。
西瓜隨著植株的生長(zhǎng),需肥量逐漸增加,到果實(shí)旺盛生長(zhǎng)時(shí),達(dá)到最大值。西瓜適應(yīng)性強(qiáng),以土質(zhì)疏松,土層深厚,排水良好的砂質(zhì)土最佳。喜弱酸性,pH5-7。
以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)-西瓜切開(kāi)勿放置超4小時(shí) 西瓜汁更易滋生細(xì)菌
一般沒(méi)破開(kāi)的西瓜能放半個(gè)月左右的時(shí)間不會(huì)壞。若是西瓜成熟度較高,在保存過(guò)程中老是晃動(dòng),加之保存溫度又較高的話(huà),保存時(shí)間就會(huì)大大縮短,可能放10天就會(huì)變質(zhì)。
而西瓜成熟度較低,放在冷庫(kù)保存,又噴有保鮮劑,不搬動(dòng)的情況下,也有能存放2個(gè)月的現(xiàn)象,具體可根據(jù)以下方法判斷西瓜有無(wú)變壞來(lái)決定是否還能吃。
擴(kuò)展資料:
西瓜的營(yíng)養(yǎng)
西瓜堪稱(chēng)“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì),是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類(lèi)。
西瓜種子:含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮:西瓜皮富含維生素C、E。
參考資料來(lái)源:百度百科——西瓜
視情況而定。
西瓜中含有較多的水分、糖分,這些成分是細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以如果西瓜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)就會(huì)很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況。
如果西瓜切開(kāi)之后是在常溫下放置48小時(shí)的話(huà),那么一般情況下是不能夠再繼續(xù)吃的;如果西瓜切開(kāi)之后是置于冰箱中冷藏保存48小時(shí)的話(huà),那么在沒(méi)有變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)吃的,但建議最好是將上層的果肉切去1-2厘米。
西瓜打開(kāi)后就會(huì)加速變質(zhì),最好是在12小時(shí)內(nèi)吃完,最久不超過(guò)24小時(shí),超過(guò)24小時(shí),放在冰箱中冷藏的西瓜也會(huì)開(kāi)始變味。
切開(kāi)的西瓜不超過(guò)24小時(shí)。完整西瓜可放置一個(gè)月。西瓜皮可以隔絕空氣。食物只要沒(méi)有和氧氣接觸,就不容易腐爛。
切開(kāi)的西瓜不超過(guò)24小時(shí)。完整西瓜可放置一個(gè)月。西瓜皮可以很好的隔絕空氣。食物只要沒(méi)有和氧氣接觸,就不容易腐爛。
西瓜切開(kāi)后,吃不了的一般用保鮮膜包裹起來(lái),防止與空氣接觸而變質(zhì)。準(zhǔn)備一盆清水,如果有冰塊那就更好了,然后把包好的西瓜放到清水里,這樣去浸泡保存,如果天氣很熱,就把這盆水放在陰涼通風(fēng)的地方。每隔4個(gè)小時(shí)換一次水,繼續(xù)浸泡,這樣吃的時(shí)候再取出來(lái),不管什么時(shí)候拿出來(lái)都是冰冰涼涼,非常好吃,甜度一點(diǎn)都不降。
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