1、將火龍果裝箱冷藏,儲存在溫度在15攝氏度左右的環(huán)境條件下,即可長時間的保存。在高溫季節(jié),可以將火龍果放在陰涼處,避免高溫。
2、采收后的火龍果本身就屬于一種呼吸率低的水果,加上果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),本身就不容易變壞,而且還極其耐儲存與運(yùn)輸,因此只要滿足溫度上的條件和不破壞其本身,便易于存放。
1、放陰涼處:買回來火龍果之后要放在陰涼處,不要讓它見陽光,并且室溫也不能超過30℃,這樣可以保存一周到兩周的時間。高溫會加快果實(shí)變質(zhì)。
2、進(jìn)行冷藏:若是想要火龍果中所含水分更多,就可以進(jìn)行冷藏,溫度要在3-6度之間,這樣保存的大概能放1個月左右。溫度不要低于1度,太低的溫度會把它給凍壞的。并且,也不能讓火龍果相互擠壓,要不然會更容易受損。
3、切開冷藏:如果已經(jīng)把火龍果切開了,想要進(jìn)行保存的話,要先用保鮮膜包好,之后放在陰涼處就行,也可以使用塑料袋包裹起來。但要是隔夜的話,則需要放進(jìn)冰箱中了。要是已經(jīng)切開,保存的時間最好不要超過2天。
4、如果購買的火龍果還沒有成熟,那最好不要在冰箱中冷藏,因?yàn)樗呛芘聝龅模欠旁诒渲械脑?,就容易出現(xiàn)黑斑,或者是變質(zhì)。
采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),極耐貯運(yùn)。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25~30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過2個星期。
在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達(dá)一個月以上。但在高溫季節(jié),火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱,并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。
火龍果切開之后如果吃不完,可以用保鮮膜包起來,然后放在冰箱里面冷藏。但是由于火龍果是熱帶水果,所以放冰箱要注意將溫度調(diào)至十五度,在這種溫度下應(yīng)該可以放兩天。
火龍果存儲的相關(guān)注意事項(xiàng)
火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏,其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區(qū),受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被凍傷,果皮會發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì),再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。
火龍果在保鮮冷庫內(nèi)的儲藏溫度在3℃~6℃,相對濕度75%-90%,注意火龍果冷庫溫度不宜設(shè)置在1℃一下,防止出現(xiàn)凍傷。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),極耐貯運(yùn)。
以上內(nèi)容參考:百度百科-火龍果 (仙人掌科量天尺屬植物)
火龍果怎么保存能放時間長一點(diǎn)
火龍果怎么保存能放時間長一點(diǎn),火龍果是海南三亞的主要農(nóng)產(chǎn)品之一,火龍果在市場上深受人們的喜愛, 但也是很容易就放壞,以下了解火龍果怎么保存能放時間長一點(diǎn)。
放陰涼處
一般情況下,在買回來火龍果之后要放在陰涼處,不要讓它見陽光,并且室溫也不能超過30℃,這樣可以保存一周到兩周的時間。要是氣溫比較高的話,還是建議放置到冰箱中,不然的話高溫會加快果實(shí)變質(zhì)。
進(jìn)行冷藏
若是想要火龍果中所含水分更多,就可以進(jìn)行冷藏,溫度要在3-6度之間,這樣保存的大概能放1個月左右。
切開冷藏
如果已經(jīng)把火龍果切開了,想要進(jìn)行保存的話,要先用保鮮膜包好,之后放在陰涼處就行,也可以使用塑料袋包裹起來。但要是隔夜的話,則需要放進(jìn)冰箱中了。要是已經(jīng)切開,保存的時間最好不要超過2天。
注意事項(xiàng)
1、冷藏保存火龍果的時候,溫度不要低于1度,太低的溫度會把它給凍壞的。并且,也不能讓火龍果相互擠壓,要不然會更容易受損。
2、如果購買的火龍果還沒有成熟,那最好不要在冰箱中冷藏,因?yàn)樗呛芘聝龅模欠旁诒渲械脑?,就容易出現(xiàn)黑斑,或者是變質(zhì)。
火龍果如何保存?
1、放在通風(fēng)處
如果天氣不冷不熱,可以把火龍果放在比較通風(fēng)的地方,一般能保存1–2天?;瘕埞旁谕L(fēng)的’地方可以保存一段時間,但是保持的時間太長會導(dǎo)致火龍果變質(zhì)。
2、放在冰箱里
如果天氣比較熱,可以把火龍果放到冰箱里儲存,要把火龍果裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止失水,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的火龍果,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結(jié)實(shí)了,不要有縫隙,否則會影響效果,保鮮膜保存火龍果時間較長。
4、放在密閉的容器
貯存火龍果之前,不要把火龍果碰壞了,要不然火龍果會壞的比較快。如果是冬季,要把火龍果放到密閉的容器里保溫,盡量保證火龍果的貯存溫度在零度以上。
切開后火龍果又該怎么保存呢?
1、不宜久放
切開后的火龍果不宜久放?;瘕埞麑儆谔貏e容易氧化的水果,氧化后火龍果不僅失去了原有的味道,而且還會營養(yǎng)成分也會大大削弱,所以在切開之后最好是盡快的食用,其果肉與空氣接觸之后在4個小時之內(nèi)就會氧化變黑,并且切開后火龍果不適合進(jìn)行冷凍保存。
2、冰箱存放
切開后的火龍果容易氧化變質(zhì),延緩氧化是保存切開后火龍果的關(guān)鍵,用檸檬酸覆蓋切面后再用保鮮膜包好,能隔絕空氣,緩解氧化。再放進(jìn)冰箱中也僅僅只能存放1~2天,不適合長期存放。 注意:火龍果屬于熱帶的水果,畏寒,不能放進(jìn)冷凍層,適合和蔬菜等一起放在溫度較高的保鮮層,冰箱里取出的火龍果氧化會加速,需盡快食用。
3、適當(dāng)保存
火龍果和其他的水果不同,很多人都習(xí)慣性的把水果直接放進(jìn)冰箱里,但是火龍果不能放進(jìn)冰箱,在冰箱中幾天就會變黑,外皮凹陷,出現(xiàn)嚴(yán)重的凍傷。 火龍果其實(shí)根本不需要做很多的處理,火龍果自身呼吸頻率很低,并且表皮有一層蠟質(zhì)保護(hù)層,溫度不是很高時火龍果能常溫存放一個月,在20度以上的環(huán)境中也能存放兩個星期。注意:火龍果畏寒,因此,火龍果放在陰暗,干燥的環(huán)境中就好。
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