304級(jí)不銹鋼不全是食品級(jí)的。
食品級(jí)不銹鋼的鉛含量比一般不銹鋼要低得多。特殊加工過(guò)的是食品級(jí)的。各種存放食品的容器和食品加工機(jī)械應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。
食品級(jí)不銹鋼是指符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-88規(guī)定的不銹鋼材料,其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。而不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡(jiǎn)稱(chēng),耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱(chēng)為不銹鋼:而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)腐蝕的鋼種稱(chēng)為耐酸鋼。
是的
食品級(jí)的不銹鋼主要有三種:1、430不銹鋼??梢苑乐棺匀灰蛩厮斐傻难趸?,但無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)勿質(zhì)所造成的氧化,430不鋼不常用一段時(shí)間后,仍會(huì)因非自然因素有生銹的情況。
2、304不銹鋼。可以抗化學(xué)性的氧化,但有些污較嚴(yán)重的地方連304會(huì)有生銹的情況。3、316不銹鋼。更耐用更抗蝕,在有的餐具說(shuō)明上有類(lèi)似“采用18-10最先醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說(shuō)法。
是食品級(jí)的
根據(jù)GB 3280《不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶》 的標(biāo)準(zhǔn)要求, 304不銹鋼化學(xué)牌號(hào)為06Cr19Ni10 舊牌號(hào)(0Cr18Ni9) 含鉻19%,含鎳8-10%,含錳不大于2%. 因此,在進(jìn)行GB 3280標(biāo)準(zhǔn)的試驗(yàn)時(shí),工程師會(huì)對(duì)該不銹鋼材進(jìn)行判定,金屬含量符合標(biāo)準(zhǔn)要求中304牌號(hào)的要求,該不銹鋼材料才是304不銹鋼。
一定是304不銹鋼油壺好,因?yàn)樗鞘称芳?jí)的304不銹鋼。
216不銹鋼是不能做食品的,304才是食用級(jí)別的不銹鋼。
食品級(jí)的不銹鋼應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 9684-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范—不銹鋼制品》。食品級(jí)不銹鋼分為430(即18-0)、304 (18-8)、316(18-10)三個(gè)等級(jí)。
216不銹鋼鉻含量低,不是食品級(jí)。304的鉻成分含量高,性質(zhì)非常穩(wěn)定,沒(méi)有那么容易生銹。
18/10不銹鋼略貴一些。316不銹鋼是在304不銹鋼的基礎(chǔ)上加入了金屬鉬元素,使材質(zhì)的抗銹蝕抗氧化能力更強(qiáng),而18/10不銹鋼是316不銹鋼的升級(jí)版。18是指含鉻18%,10是指含鎳10%,二種不銹鋼都是食品級(jí)的材質(zhì),可用于制作食品餐具,炊具,飲具等,且具更優(yōu)良的抗腐蝕能力和加工的延展性。
家用品不銹鋼鍋分為 430(13-0)、304 (18-8)、18-10三個(gè)等級(jí)。代號(hào)前面的數(shù)字表示鉻含量,后面的數(shù)字則代表鎳含量。
430不銹鋼(13-0):無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)造成的氧化,使用一段時(shí)間后,仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。
304不銹鋼(18-8):可抵擋化學(xué)性的氧化;304是國(guó)家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì),不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上。
316不銹鋼(18-10):高級(jí)用品用10%的鎳來(lái)制作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱(chēng)為18-10不銹鋼,也就是醫(yī)用不銹鋼,符合標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)不銹鋼材質(zhì)。
沒(méi)毒
316是醫(yī)用級(jí)不銹鋼,是(植入人體的)醫(yī)用材料,喝水沒(méi)有毒性的。
醫(yī)用不銹鋼指的是使用(18-10),即+18%鉻+10%鎳來(lái)制作,以使其更耐用更抗蝕。仍會(huì)滲漏金屬離子(接近警告線),一般無(wú)害但鎳過(guò)敏者應(yīng)避免。這種不銹鋼稱(chēng)為18-10不銹鋼。由于其耐用及安全的性質(zhì),主要用于醫(yī)療器械制造以及餐具的制造。
316不銹鋼:316不銹鋼因添加鉬,故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強(qiáng)度特別好,可在苛酷的條件下使用;加工硬化性優(yōu)(無(wú)磁性)。主要用于食品工業(yè)、鐘表飾品、制藥行業(yè)和外科手術(shù)器材,添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu)。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.365秒