山竹是涼性。
山竹是一種涼性的水果,山竹這種水果它含有豐富的維生素,除了不含B族維生素以外,比如維生素A,維生素C,它的含量都比較多。
還有其它的一些礦物質(zhì),特別是鉀,它含鉀的礦物質(zhì)比較多,它也含有蛋白質(zhì),最主要的是它含有大量的纖維。
生長(zhǎng)習(xí)性
山竹樹(shù)更喜歡富含機(jī)物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。選擇種植山竹樹(shù)的土地排水條件要好,因?yàn)樯街駱?shù)快速生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水分的需求較大,熱帶地區(qū)年降雨量在1300-2500mm時(shí)才能滿(mǎn)足其旺盛生長(zhǎng)。
山竹樹(shù)是典型的熱帶雨林型果樹(shù),在溫度為25-35℃、相對(duì)濕度80%的環(huán)境下才可以生長(zhǎng)旺盛,在20-25℃的溫度范圍也能滿(mǎn)足山竹生長(zhǎng)的基本要求。
山竹分為油竹果、花竹果和殺竹,其果身大多均為黑色。在我國(guó)主要分布在東南沿海和云南。我們平常吃水果有時(shí)會(huì)上火,是因?yàn)槌远嗔藷嵝运?,那么山竹是屬于什么性質(zhì)的水果呢?山竹是熱性還是涼性?
山竹是熱性還是涼性
山竹是涼性水果。
山竹生性涼,屬于一種性涼的食材,,其果肉里面的水還有敗火的作用,對(duì)于上火之人有很好的去火效果,同時(shí)其果肉不僅清香宜人,還有著清熱解毒的作用。
山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山竹中每100克含有蛋白質(zhì)0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纖維1.5克、葉酸7.4微克以及多種維生素、礦物質(zhì)元素、山酮素等。有著很好的止痛抗菌、治療脾虛腹瀉、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
山竹是堿性還是酸性
山竹屬于堿性水果。
山竹雖然口感偏酸味,但這不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白質(zhì)、鈉、鈣、鐵等物質(zhì)元素,在進(jìn)入人體后代謝成為含堿性的物質(zhì),所以山竹數(shù)以堿性水果。
山竹是熱帶水果嗎
山竹屬于熱帶水果。
山竹是典型的熱帶型果樹(shù),從生習(xí)性上來(lái)看,其喜熱,溫度低于5℃無(wú)法存活,生長(zhǎng)在溫暖、潮濕的地區(qū)。從地區(qū)上來(lái)看,主要分布在牙周和非洲熱帶地區(qū),我國(guó)的東南沿海亞熱帶地區(qū)。
山竹是屬于熱性的水果,山竹屬于小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對(duì)生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì),具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對(duì),著生于枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無(wú)花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。
果肉含豐富的膳食纖維、糖類(lèi)、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用
適用人群一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。
食用禁忌
肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃,不宜多吃。
每天最多吃3個(gè)山竹,過(guò)多會(huì)引起便秘。若不慎吃過(guò)量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
吃山竹時(shí),最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,這會(huì)影響到口感。
女子月經(jīng)期間或有寒性痛經(jīng)者勿食。
山竹營(yíng)養(yǎng)豐富,抗氧化作用強(qiáng),而且有保健功效。不過(guò)食用要適量,因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過(guò)量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用于藥品中,但過(guò)量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。
寒性水果。
山竹山竹富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)引起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過(guò)量,可用紅糖煮姜茶解之。
山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個(gè)就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用會(huì)引起便秘。山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。
擴(kuò)展資料:
山竹的功效與作用:
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清冷解熱的效果,因而,山竹不只味美,而且還有降火的成效,能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó),人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。假如吃了過(guò)多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
另外,山竹含有豐厚的卵白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)效果,對(duì)體弱、養(yǎng)分不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)效果。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-山竹食用禁忌:山竹一天最多吃三個(gè)
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