熬煮珍珠一般需要花費(fèi)二十分鐘左右的時(shí)間,我們需要先燒一鍋開水,把珍珠放入其中熬煮至外層偏向透明的狀態(tài),再關(guān)上火讓珍珠在鍋中悶五分鐘左右就可以了。
1、在珍珠鍋內(nèi)加入2000cc的水,設(shè)置煮珍珠30分鐘,燜珍珠30分鐘,期間攪拌兩次珍珠,煮好后保持保溫狀態(tài),珍珠就煮好了。
2、具體步驟如下:
(1)準(zhǔn)備食材:黑糖珍珠500克、黑糖漿240克、水適量。
(2)在珍珠鍋里放入2000cc水。按進(jìn)度調(diào)整鍵,設(shè)置煮珍珠時(shí)間30分鐘,燜珍珠時(shí)間30分鐘。
(3)待水沸后,鍋內(nèi)加入500g珍珠。
(4)攪拌到顆粒分明后,蓋回蓋子。
(5)30分鐘煮好后,利用過濾盆,把水濾掉。
(6)不用沖洗,直接把珍珠倒回鍋內(nèi)。
(7)往裝有珍珠的鍋里,加入240g追甘素源黑糖漿,160g高雄鳳翔黑糖漿,和50cc直飲水,攪拌幾下,煮5分鐘。
(8)觀察黑糖的黏稠度,冒金黃色的泡泡狀態(tài)為最佳。
(9)按下燜珍珠鍵,燜30分鐘后即可使用。
1、5-20分鐘。
2、珍珠水開后煮15-20分鐘即可,不建議時(shí)間過長(zhǎng)或過短,以免珍珠中間沒熟且不呈現(xiàn)透明狀,或珍珠營(yíng)養(yǎng)成分流失過多,出現(xiàn)軟化情況,不夠Q彈,而煮15-20分鐘珍珠口感軟糯又Q彈,外觀透明、通透,另外煮珍珠后需用涼水沖涼,Q度會(huì)更好,還可加入適量蜂蜜,使珍珠不易變壞和粘連。
1、一般珍珠水開后煮15-20分鐘即可,不建議時(shí)間過長(zhǎng)或過短,以免珍珠中間沒熟且不呈現(xiàn)透明狀,或珍珠營(yíng)養(yǎng)成分流失過多,出現(xiàn)軟化情況,不夠Q彈,而煮15-20分鐘珍珠口感軟糯又Q彈,外觀透明、通透。
2、另外煮珍珠后需用涼水沖涼,Q度會(huì)更好,還可加入適量蜂蜜,使珍珠不易變壞和粘連。
以上就是關(guān)于煮珍珠要多久 ,珍珠要煮多長(zhǎng)時(shí)間才好口感的全部?jī)?nèi)容,以及煮珍珠要多久 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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