生日蛋糕的保質(zhì)期通常比較短,如果是奶油蛋糕的話可以在冷藏情況下保存兩天;慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時(shí)間一般只有一天左右。
冷藏蛋糕的時(shí)間控制在2℃~7℃之間比較合適,如果食用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)奶油變質(zhì)就不要吃了。生日蛋糕保質(zhì)期會(huì)根據(jù)蛋糕材料的不同發(fā)生變化,一般奶油蛋糕的保質(zhì)期最多只能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時(shí)間會(huì)更短,冷藏之后也只能存放一天的時(shí)間,因此蛋糕盡量要早點(diǎn)吃完。
主要看你是在什么地方,什么季節(jié),如果是北方冬天沒(méi)事,夏天就不行了,因?yàn)橄奶鞙囟忍呤称啡菀鬃冑|(zhì),蛋糕吃不完要及時(shí)放在冰箱保鮮,如果是南方,一年四季都不能放在外面,所以我們買東西的時(shí)候要根據(jù)情況選擇,盡量做到吃多少買多少
1-2天
生日蛋糕保質(zhì)期有1-2天。生日蛋糕保質(zhì)期根據(jù)蛋糕材料的不同而略有變化,一般奶油蛋糕的保質(zhì)期最多只能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時(shí)間會(huì)更短,冷藏之后也只能存放一天左右,冷藏蛋糕的溫度控制在2攝氏度-7攝氏度之間比較合適。
生日蛋糕的主要食材是奶油和蛋糕,奶油相比蛋糕更加容易變質(zhì),如果奶油變硬且散發(fā)出酸味、異味就不要再吃了。蛋糕存放時(shí)間變久之后口感也會(huì)變差,會(huì)慢慢失去松軟的口感,沒(méi)有香味也沒(méi)有嚼勁。
蛋糕的保質(zhì)期很短低溫下最多三天,最好當(dāng)天生產(chǎn),當(dāng)天吃。尤其是鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃,隔天吃就會(huì)變味。
補(bǔ)充:蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。蛋糕相對(duì)其他糕點(diǎn)而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵,但是其保質(zhì)期短,不易貯存, 糖尿病患者如果一定要吃,務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用!
蛋糕一般的保質(zhì)期在3天左右。放在冰箱里的話,最好隔天之后也就是第二天就吃掉。即使蛋糕可以吃,可是奶油已經(jīng)不新鮮了。
一般24小時(shí)左右,最好當(dāng)天享用! 1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃,隔天口味就不怎么好了; 2. 鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵,但是其保質(zhì)期短,不易貯存; 3. 糖尿病患者如果一定要吃,務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用。
生日蛋糕的保質(zhì)期通常比較短,如果是奶油蛋糕的話可以在冷藏情況下保存兩天;慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時(shí)間一般只有一天左右。冷藏蛋糕的時(shí)間控制在2℃~7℃之間比較合適,如果食用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)奶油變質(zhì)就不要吃了。
生日蛋糕保質(zhì)期會(huì)根據(jù)蛋糕材料的不同發(fā)生變化,一般奶油蛋糕的保質(zhì)期最多只能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時(shí)間會(huì)更短,冷藏之后也只能存放一天的時(shí)間,因此蛋糕盡量要早點(diǎn)吃完。
沒(méi)打開的蛋糕保質(zhì)期:1.一般海綿蛋糕常溫條件下保質(zhì)期不超過(guò)8小時(shí),1-5℃環(huán)境3天左右。
2.重油蛋糕常溫保質(zhì)期不超過(guò)3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質(zhì)期低于2小時(shí),1-5℃環(huán)境保質(zhì)期不超過(guò)72小時(shí)。
3.一般的低溫環(huán)境蛋糕保質(zhì)期可以達(dá)到48小時(shí)。
在冰箱放兩天可以吃。 生日蛋糕當(dāng)然可以放冰箱,而且,剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時(shí)間之后會(huì)更好吃,適宜2-7℃冷藏。不過(guò),即使放在冰箱冷藏,也不要超過(guò)2天。因?yàn)榉诺臅r(shí)間越長(zhǎng)細(xì)菌越多 口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質(zhì)期更短,像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時(shí)間最好不要超過(guò)1天。 另外,在冰箱存放蛋糕的時(shí)候有一些小訣竅:
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然后再放入冰箱冷藏。
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