1、家里的檸檬如果太多的吃不完,建議可以將其用來熬成果醬,這樣就能延長其保存時(shí)間,并且還能增加其美味。像熬成檸檬醬或者是檸檬百香果、檸檬蜂蜜都是不錯(cuò)的選擇。
2、有些菜在制作的過程中也會(huì)加入適量的檸檬用來增香提味,因此家里如果有吃不完的檸檬的話,建議可以將其用來做菜,這也是不錯(cuò)的選擇。
1、比較新鮮的完整檸檬可以在常溫下保存,保存時(shí)間大概是一個(gè)月左右。
2、如果已經(jīng)切開了,吃不完,可以將剩下的檸檬用保鮮膜封住切面,直接放入冰箱冷藏,或者先放入保鮮盒中再放入冰箱保存。
3、將新鮮的檸檬切成薄片狀,然后將切片后的檸檬放入密封容器內(nèi),在容器內(nèi)加入蜂蜜腌漬,蜂蜜要蓋過檸檬片,最后將容器放入冰箱冷藏,想喝時(shí)就夾幾片泡水喝,味道很不錯(cuò)。
可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱,這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣保存,檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個(gè)角落,不但可以不浪費(fèi),還可以使空氣便得清馨。
完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間,會(huì)對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味。
切開的檸檬的保存:切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會(huì)爛掉。
榨好的檸檬汁的保存:榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存,時(shí)間限制在3天之內(nèi),長了會(huì)造成維生素C揮發(fā)。還有一個(gè)方法:在檸檬大量上市的時(shí)候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時(shí)候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
擴(kuò)展資料
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。
人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥,它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
參考資料來源:百度百科-檸檬
參考資料來源:人民網(wǎng)-檸檬片泡水有何功效 檸檬應(yīng)該怎么保存
吃不完的檸檬可以拿蜂蜜白糖腌制起來,下回打開泡水喝,有美容養(yǎng)顏之功效,而且不浪費(fèi),可以隨時(shí)飲用。
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