不粘鍋能用鐵鏟子炒菜嗎(鐵鍋和不粘鍋哪個炒菜好吃)

不粘鍋能用鐵鏟子炒菜嗎

最好不使用鐵鏟，鐵鏟容易會破壞掉不粘鍋的表面涂層，造成飯菜直接跟底部的鐵層接觸，涂層鏟掉之后米飯就容易粘鍋了。

建議采用用木鏟或者塑料的鏟。粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的不粘性能最好的有特氟龍（特富龍）涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。

擴(kuò)展資料：

平底鍋特點

1.排氣口讓過剩的蒸氣排出，使密封鍋身內(nèi)的氣壓不會超出應(yīng)有的極限，同時確保此鍋絕對安全使用。

2.由于鍋身緊密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上鍋的內(nèi)部，當(dāng)您打開鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來， 再也沒有頑固污漬和氣味，容易清理，而且毫不臟亂！3.兩面皆可烹煮 – 只需把魚放入平底鍋內(nèi) – 先讓它在一面煎，然后翻轉(zhuǎn)到另一面上繼續(xù)煎。魚肉外層煎得恰到好處，內(nèi)層更是柔嫩多汁。

3.再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

康巴赫不粘鍋能用鐵鏟炒菜嗎

不粘鍋上是一層特氟龍涂層，是聚四氟乙烯衍生物，厚度0.1毫米，不耐磨，所以不能用鐵鏟炒菜。那種六角形圖案的涂層是有耐磨層的，可以用鐵鏟。

不能用鐵鏟

可以用鐵鏟

不粘鍋能用鐵鏟子炒菜嗎

不粘鍋最好不用鐵鏟。不粘鍋的表面采用了不粘涂層，煎鍋、炒鍋的不粘涂層的平均厚度大于或等于25微米。其煮鍋、奶鍋的平均厚度大于或等于20微米。使用鐵鏟會破壞不粘涂層，影響不粘鍋的使用壽命和性能。最好使用耐熱的木制鍋鏟或者硅膠鍋鏟。
不粘鍋能用鐵鏟嗎
由于不粘鍋的鍋底采用了不粘涂層，因此做飯不會粘鍋底。常見的不粘性能最好的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。
不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋。
不粘鍋內(nèi)表面的不粘涂層系統(tǒng)：一層系統(tǒng)由單一涂料組成。二層系統(tǒng)由底層和面層兩種涂料組成。三層系統(tǒng)由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。

不粘鍋能用鐵鏟子炒菜嗎

不粘鍋不能用鐵鏟。
不粘鍋的表面采用了不粘涂層，煎鍋、炒鍋的不粘涂層的平均厚度大于或等于25微米。其煮鍋、奶鍋的平均厚度大于或等于20微米。使用鐵鏟會破壞不粘涂層，影響不粘鍋的使用壽命和性能。最好使用耐熱的木制鍋鏟或者硅膠鍋鏟。
由于不粘鍋的鍋底采用了不粘涂層，因此做飯不會粘鍋底。常見的不粘性能最好的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋。不粘鍋內(nèi)表面的不粘涂層系統(tǒng)：一層系統(tǒng)由單一涂料組成。二層系統(tǒng)由底層和面層兩種涂料組成。三層系統(tǒng)由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。

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