區(qū)別如下(下圖左邊為雪蓮果,右邊為紅薯):
1、果實(shí)外表區(qū)別:
雪蓮果外表光滑,皮比較薄;紅薯的表皮則比較粗糙。
2、口感區(qū)別:
雪蓮果比較清脆,味道很甜,而紅薯要更好吃一點(diǎn)。紅薯一般只用來熟吃,而雪蓮果既可生吃也可以作為蔬菜用來燉湯等。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別:
雪蓮果富含多種維生素,可降低血壓血脂、膽固醇,紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸,可養(yǎng)護(hù)心臟、防治糖尿?。恢饕煞质堑矸?,也含有豐富的果膠,維生素,蛋白質(zhì)和氨基酸等。它的主要功效是養(yǎng)護(hù)心臟,防治糖尿病,肺氣腫和抗癌。
4、植株區(qū)別:
雪蓮果桿和葉都比較像麻類的植物。它的花是一種太陽花,而且雪蓮果的果實(shí)和種子不是一起長(zhǎng)大的,種子長(zhǎng)得比較像姜,而種子才像紅薯。
擴(kuò)展資料:
一、紅薯的功效與作用:
1、通便減肥
紅薯蘊(yùn)含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快排泄體內(nèi)有害毒素,預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變的發(fā)生。紅薯還是低脂肪、低熱能的食物,豐富的膳食纖維能起到飽腹作用,一般不會(huì)造成過食現(xiàn)象,有利于減肥。
2、增強(qiáng)抵抗力
紅薯中富含糖蛋白和黏液蛋白,糖蛋白可有效為機(jī)體增強(qiáng)免疫力,具有很好的抗突變作用,黏液蛋白對(duì)人體也有特殊的保護(hù)作用,可減緩器官老化,提高機(jī)體免疫力。紅薯中所含有所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
3、預(yù)防癌癥
紅薯含有大量的維生素C、β胡蘿卜素和葉酸,這種強(qiáng)效的營(yíng)養(yǎng)元素組合能提升人體免疫功能,抵制病菌入侵,從而起到預(yù)防癌癥的功效。
此外,有生物學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅薯里面含有一種叫做去氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能夠用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。
4、疾病防治
紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分中含有的鉀元素,可以有效防治高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病。
二、雪蓮果的功效與作用:
1、排毒清腸,適當(dāng)?shù)某砸恍┭┥徆涂梢耘懦眢w毒素,因?yàn)樗锩婧蟹浅XS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠把腸道里面的垃圾有效清除,還可以把腸道里面的有害毒素排出,讓腸道保持健康的狀態(tài)。
2、促進(jìn)消化,雪蓮果可以緩解便秘以及預(yù)防便秘出現(xiàn),能夠讓消化變得更好,出現(xiàn)消化不良的問題就可以吃一些雪蓮果來改善,它里面含有非常豐富的果糖以及膳食纖維,能夠潤(rùn)腸通便又可以緩解便秘。
3、增強(qiáng)身體免疫力,雪蓮果可以讓身體免疫力提高,而且它里面含有非常豐富的微量元素以及礦物質(zhì)元素,經(jīng)常吃一些雪蓮果就可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)。
4、調(diào)經(jīng)止血,適當(dāng)?shù)某砸恍┭┥徆€可以讓月經(jīng)周期不穩(wěn)定的情況得到改善。能夠解決出血的癥狀,達(dá)到輔助效果。
5、預(yù)防骨質(zhì)疏松以及骨折,雪蓮果里面含有非常豐富的鈣質(zhì),吃完后骨密度就會(huì)變高,能夠讓骨骼變得更加健康,這樣骨質(zhì)疏松的問題以及骨折情況出現(xiàn)的幾率就能夠下降。
參考資料:
百度百科-紅苕
百度百科-雪蓮果
雪蓮果不是地瓜,不過從外表看的話是很相似的,但并不屬于同一種植物。雪蓮果的外皮比紅薯要光滑一點(diǎn),里面含有的水分也比較多。不過口感卻又很大區(qū)別,雪蓮果的口感會(huì)更加的清脆。
雪蓮果是一種多年生的草本植物,它也被稱為雪蓮薯、地參果,果實(shí)的外皮為紫紅色,形狀為不規(guī)則狀。它是可以直接生吃的,或者是作為配菜食用。另外,熟食的話可以用來燉排骨和下火鍋等方法食用,或者是經(jīng)過加工把它制作成冠歐、果鋪等。
雪蓮果是南美洲的特產(chǎn),它是印第安人經(jīng)常食用的塊莖食品。最開始的時(shí)候,是我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)成功的,之后就是在云南試著種植。現(xiàn)在,中國(guó)的多個(gè)地區(qū)都有種植,比如湖南、海南、湖北以及福建等地區(qū)。
它喜歡陽光,并且耐強(qiáng)光的能力也很好,但是很怕旱。適合將它種植到緯度低的溫涼山區(qū),年平均氣溫在18℃以下,它就能正常生長(zhǎng)。適宜的生長(zhǎng)溫度是5-25℃,不能忍耐寒冷,通常在遇到霜凍的時(shí)候,地上莖部分就會(huì)枯死。
雪蓮果和紅薯的區(qū)別在于外表不同,雪蓮果外表光滑,紅薯的表皮則比較粗糙??诟胁煌?,雪蓮果比較清脆,味道很甜,而紅薯要更好吃一點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,雪蓮果富含多種維生素,可降低血壓血脂、膽固醇,紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸,可養(yǎng)護(hù)心臟。
雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪蓮果里面含有非常豐富的硒元素,鋅元素,鉀元素,鐵元素,鎂元素以及鈣質(zhì),含有非常豐富的礦物質(zhì)元素,還含有果寡糖,每天適當(dāng)?shù)某砸恍┭┥徆?,能夠被身體很好的吸收利用,對(duì)于想要減肥的人以及糖尿病患者來說都非常適合,適當(dāng)?shù)某砸恍┭┥徆€可以有效清除高血脂問題,能夠降低膽固醇,調(diào)理血液,讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雪蓮果是一種新型水果,它的外形與紅薯非常相似,很多人認(rèn)為兩者就是一樣的食物,那么雪蓮果是紅薯嗎?
1
雪蓮果是紅薯嗎
不是。
雪蓮果是植物菊薯的塊根,原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈,既能當(dāng)成根莖類蔬菜食用,又可以當(dāng)成水果食用;紅薯是管狀花目,旋花科植物的塊根是我國(guó)常見的一種食物,雪蓮果和紅薯是不同種類,不同產(chǎn)地的食物,兩者之間并沒有什么關(guān)系。
2
雪蓮果和紅薯的區(qū)別
產(chǎn)地差別
雪蓮果:雪蓮果的原產(chǎn)地是南美洲的安第斯山脈,現(xiàn)在主要在我國(guó)的云南,四川,臺(tái)灣、福建等地種植。
紅薯:紅薯在16世紀(jì)末從南洋引入中國(guó),現(xiàn)在在我國(guó)各地均有種植。
外表差別
雪蓮果:雪蓮果的表皮摸起來更加光滑,表皮顏色與某品種的紅薯類似,呈現(xiàn)棕黃色,果肉為白色、淡黃色或鮮亮的金黃色。
紅薯:紅薯的表皮較雪蓮果粗糙,且根據(jù)品種不同,表皮顏色也會(huì)有所差別,常見的紅薯顏色有白色、棕黃、紅棕、紫色等。
口感差別
雪蓮果:雪蓮果口感清脆甘甜,與水梨的味道相似,也有將它比喻為甜味重,辣味較輕的白蘿卜,并且它還帶有一種特殊的土腥味。
紅薯:紅薯口感相對(duì)粗糙,且甜味較雪蓮果淡,一般不直接生吃,多用來煮熟食用。
3
雪蓮果和紅薯哪個(gè)甜
雪蓮果更甜。
雪蓮果中的主要帶來甜味的成分是寡糖,約占干物質(zhì)總量的60%-70%,甜度較高;紅薯每100克中含有的糖類物質(zhì)為27.7%,所以相對(duì)來說,雪蓮果比紅薯要更甜。
4
雪蓮果和紅薯哪個(gè)好吃
依據(jù)自身喜好而定。
雪蓮果的味道較紅薯更脆甜,但是雪蓮果中有帶有一種獨(dú)特的“土腥味”,有的人可以接受這種味道,但是有的人難以接受,所以不能說哪個(gè)更好吃,每個(gè)人的喜好都有所不同,有的人會(huì)更加偏愛雪蓮果,有的人會(huì)比較偏愛紅薯。
5
雪蓮果和紅薯能一起吃嗎
可以的。
雪蓮果和紅薯雖然不是同一個(gè)品種的食物,但是,在營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,兩者并沒有沖突,所以適量一起吃也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
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