野生薜荔果的吃法大全(薜荔果怎么吃)
野生薜荔果的吃法大全 薜荔果分為雌果,雄果不能吃。雌果待其果實成熟后,果皮呈紫色,果實開裂,露出里面黃色的果肉及種子,可直接食用。因其果膠含量很高,不添加任何作料,即可凝結(jié),所以可制作涼粉食用。制作方法如下: 1、將涼粉果切成4瓣; 2、切掉外皮,留下果肉; 3、把里面黃色的果肉掰起朝上; 4、放在陽光下晾干; 5、將晾干后的涼粉果肉剝到盆中,剝完后的表皮扔掉; 6、將剝好的果肉裝入布袋中,將袋口系緊; 7、拿一個盆子倒入1500克清水,將布袋浸入水中10分鐘; 8、雙手用力反復揉搓布袋中的涼粉果肉; 9、揉搓至袋內(nèi)果膠全部擠出后,取出布袋,將盆中的汁液靜置大約1小時; 10、待汁水全部凝結(jié)成...