螃蟹要蒸多久才能蒸熟,清蒸螃蟹要蒸多長時間才能吃 分享螃蟹蒸煮食用注意
螃蟹洗干凈后放籠屜蒸螃蟹要蒸多久才能蒸熟,一定要殼朝下,肚子朝上,這樣做是為了不讓里面的湯汁流失,保持鮮度,蓋子朝下蒸出來的水分都會保存在蓋子里,而不是營養(yǎng)流失。然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋后用旺火蒸,水開后看到螃蟹周身發(fā)紅后,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。 最好買活的或新鮮的螃蟹,死的螃蟹多煮一小會。如果你覺得不放心,可以用一個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子打開,看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了。蒸煮食用注意事項: 盤錦河蟹蒸多長時間熟 蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮,等水再開了在蒸煮8-10分鐘左右,一起煮的話15-20分鐘左右。蒸螃蟹要多長時間蒸...