110多平米的超市,一定選對(duì)經(jīng)營(yíng)品種,不是全就一定適合的,相反你可能積壓的商品更多,所以首先就應(yīng)該選對(duì)你的商品。
一、調(diào)查你周?chē)沫h(huán)境,是否已有菜場(chǎng)之類(lèi)的,如果有,建議你在創(chuàng)業(yè)初期暫時(shí)不要考慮經(jīng)營(yíng)生鮮類(lèi)商品,因?yàn)閾p耗太大,你很難控制。
二、商品的選擇,一定要以民生的為主,食品主要是糧油調(diào)料、水奶飲料、冷凍冷藏商品為主、酒、休閑小食為輔。日常用品以?xún)?nèi)褲、襪子、毛巾、拖鞋、廚房清潔用具、衛(wèi)生巾、紙巾、電池、排插、燈泡為主,至于洗發(fā)水建議考察周?chē)氖袌?chǎng)環(huán)境再考慮,但沐浴露、香皂還是可以經(jīng)營(yíng)的,同時(shí)此類(lèi)商品的選擇也很重要,不能經(jīng)營(yíng)太多的品牌。
三、進(jìn)貨渠道是個(gè)問(wèn)題,一般小型超市,供貨商是不會(huì)主動(dòng)來(lái)找你的,只有你經(jīng)營(yíng)到一定規(guī)模以后才有可能,所以,你的主要供貨渠道還是來(lái)自與你的現(xiàn)采,等合作了一段時(shí)間以后供貨商才可能考慮賬期結(jié)算。
四、關(guān)于證件的辦理,超市除經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等常規(guī)證件以外,如果你經(jīng)營(yíng)煙草,你還要到 煙草公司辦理煙草許可證,這個(gè)每個(gè)地區(qū)的情況也是有差異的,所以你要打聽(tīng)清楚。
五、關(guān)于pos機(jī)的使用,是很簡(jiǎn)單的,如果你想通過(guò)聯(lián)網(wǎng)的方式,可能需要問(wèn)一下專(zhuān)業(yè)人士,對(duì)于一家小超市,普通pos機(jī)就可以了。
六、會(huì)員卡是否建立,同樣你也要考慮你周?chē)南M(fèi)群體,是否值得辦理會(huì)員卡,而對(duì)于你說(shuō)20元以上是否需要送貨,我建議等你開(kāi)業(yè)以后再考慮
雖然說(shuō)了這么多,但是我認(rèn)為市場(chǎng)考察還是很有必要的,否則像我們?cè)龠@里評(píng)論都是紙上談兵,實(shí)際考察了你的周邊環(huán)境以后,才能做出最好的判斷,希望你開(kāi)店順利,生意興隆
空間高度也小。6萬(wàn)元可以用在更適合的風(fēng)險(xiǎn)小的投資上。先保住本金才是最重要的,否則錢(qián)沒(méi)賺到,還搭進(jìn)去了,還白送了精力和時(shí)間
不劃算。本來(lái)項(xiàng)目有風(fēng)險(xiǎn),再附加合伙人的風(fēng)險(xiǎn),就是雙重風(fēng)險(xiǎn)了。
合伙是好事,但要區(qū)分對(duì)待。
如果做一個(gè)小超市,成功率高,還是平價(jià)概念上做文章。這就需要選產(chǎn)品了,采用哪里的貨源
位置的選擇還看競(jìng)爭(zhēng)力,如果選在競(jìng)爭(zhēng)力很多的位置,不僅給別人創(chuàng)業(yè)增加負(fù)擔(dān)自己也賺不到錢(qián)。蛋糕就那么大,分的人又多一個(gè)。如果小超市,不會(huì)開(kāi)在城市,我會(huì)到很多的縣級(jí)市,
縣城
鄉(xiāng)鎮(zhèn)去選址去開(kāi)。因?yàn)橥瑯油顿Y,這里的回報(bào)是最大化的。
商鋪的租金不能具體確定多少,但好位置上線(xiàn)也不能超過(guò)5萬(wàn),需要看市場(chǎng),位置等等來(lái)定。不是隨便說(shuō)個(gè)數(shù)字。需要注意的是超市的管理
進(jìn)貨和財(cái)務(wù)。不懂,沒(méi)經(jīng)驗(yàn),每個(gè)環(huán)節(jié)都可能大量的流失資金。這里給你舉個(gè)例子:一個(gè)飯店的后廚,你管理有誤,可能每年本金和賺到的錢(qián)都能從這1個(gè)點(diǎn)流出去。
如果合伙,需要以合同體現(xiàn),具體的分工,具體到數(shù)字的懲罰,盈利的具體分配,如果再出資的約定,分紅約定,如果一人急用錢(qián)的約定,如果一人提前撤資的約定等等,需要丑話(huà)先說(shuō),落到紙上,按合同辦事。最主要的地理位置
重中之重是選址!
敲定店址還要看12項(xiàng)指標(biāo),初步鎖定的社區(qū)商業(yè)結(jié)構(gòu)基本了解后,下一步就是要逐步縮小范圍,選定超市最終的位置前,還要參考12項(xiàng)商業(yè)指標(biāo),具體歸納如下:
(1)商業(yè)性質(zhì)。規(guī)定開(kāi)店的主要區(qū)域,對(duì)哪些區(qū)域應(yīng)避免開(kāi)店;
(2)人口數(shù)及住戶(hù)數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)應(yīng)有的住戶(hù)數(shù);
(3)競(jìng)爭(zhēng)店數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店的數(shù)量;
(4)客流狀況。調(diào)查估計(jì)通過(guò)店前的行人最少數(shù)量;
(5)道路狀況。如人行道、街道是否有區(qū)分,過(guò)往車(chē)輛的類(lèi)型及數(shù)量,道路寬幅等因素;
(6)附近店鋪的狀況。如經(jīng)營(yíng)品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等;
(7)場(chǎng)地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等;
(8)法律條件。在新建分店或改建舊店時(shí)要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī),特別要了解各種限制性的規(guī)定;
(9)租金。要分區(qū)段設(shè)上限租金;
(10)必要的停車(chē)條件。顧客停車(chē)場(chǎng)地及廠(chǎng)商所用進(jìn)貨空間;
(11)投資的最高金額。以預(yù)估的營(yíng)業(yè)額或賣(mài)場(chǎng)面積為基準(zhǔn)規(guī)定;
(12)員工配置。以賣(mài)場(chǎng)面積為基準(zhǔn)來(lái)規(guī)定,如每人服務(wù)面積不得低于20平方米。
(1)用產(chǎn)品抵進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
在和超市談判的時(shí)候,要盡量采取用產(chǎn)品抵進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的辦法,這對(duì)我們來(lái)說(shuō),不僅降低了進(jìn)場(chǎng)費(fèi)(產(chǎn)品還有毛利),也減少了現(xiàn)金支出。 (2)用終端支持來(lái)減免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
商場(chǎng)與超市宣傳支持有:賣(mài)斷超市戶(hù)外廣告牌、廣告位等,也可以為超市制作相關(guān)的設(shè)施和設(shè)備。比如,店招、營(yíng)業(yè)員服裝(童裝可做)、貨架、顧客存包柜、顧客休息桌椅等。
但要注意的是,這上面全部要打上產(chǎn)品的廣告和標(biāo)識(shí)。 (3)盡量支付能直接帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用 首先我們要弄清楚哪些是能直接帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用,哪些是不能帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用。
能直接帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用有:堆頭費(fèi)、DM費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)和售點(diǎn)廣告發(fā)布費(fèi)等。 不能直接帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用有:進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、店慶費(fèi)、開(kāi)業(yè)贊助費(fèi)、物損費(fèi)、條碼費(fèi)等。
不能直接帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用,對(duì)我們來(lái)說(shuō)幾乎不會(huì)產(chǎn)生什么效果,而堆頭陳列、售點(diǎn)廣告位、促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)員、特價(jià)促銷(xiāo)卻能給我們帶來(lái)明顯的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。因此,我們?cè)谡勁械臅r(shí)候,應(yīng)該盡量地減少不能給我們帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用,盡量支付能給我們帶來(lái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的費(fèi)用。
4、利用關(guān)系資源,做好公關(guān) 我們應(yīng)該整合客情關(guān)系資源,多與商場(chǎng)與超市的采購(gòu)人員溝通,比如說(shuō),多舉辦一些聯(lián)誼活動(dòng),培養(yǎng)和采購(gòu)人員之間的感情,這樣,進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用也許就會(huì)調(diào)低一點(diǎn)。 同時(shí),我們可以采用“曲線(xiàn)公關(guān)”的策略,利用和超市采購(gòu)員熟悉的老同事、老朋友來(lái)牽線(xiàn),或者通過(guò)與我們有關(guān)系的衛(wèi)生、工商、稅務(wù)、質(zhì)檢等部門(mén)出面,跟超市打個(gè)招呼,請(qǐng)他們特別關(guān)照一下。
當(dāng)然,這種“曲線(xiàn)公關(guān)”的策略,只有在二三級(jí)城市的超市才有用武之地。 二、做好超市的十大策略 1、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、柜組長(zhǎng)、庫(kù)管、財(cái)務(wù)出納是超市運(yùn)作的關(guān)鍵人物,我們跑超市的業(yè)務(wù)代表應(yīng)該有較強(qiáng)的公關(guān)能力、人際關(guān)系協(xié)調(diào)能力,在這之前,要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2、多與超市聯(lián)合搞促銷(xiāo)活動(dòng),進(jìn)行感情投資,增進(jìn)雙方的友誼,加強(qiáng)交流和溝通,穩(wěn)固這種合作關(guān)系(促銷(xiāo)應(yīng)注意考慮雙方利益); 3、在連鎖超市評(píng)選銷(xiāo)量最大或銷(xiāo)量超額率最高的冠軍店時(shí),應(yīng)該給予這個(gè)店經(jīng)理和員工獎(jiǎng)勵(lì); 4、在特殊節(jié)日(圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié))里,可以為超市提供帶有集團(tuán)公司標(biāo)志的圣誕樹(shù)、燈塔、拱形門(mén)等禮品; 5、當(dāng)消費(fèi)者在超市購(gòu)物滿(mǎn)XX元時(shí),可送給他一份集團(tuán)公司禮品; 6、在超市慶典(如店慶)時(shí),可提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等; 7、盡公司職責(zé),盡量做好售后服務(wù); 8、經(jīng)常請(qǐng)超市運(yùn)作的專(zhuān)業(yè)人才,給業(yè)務(wù)人員進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)。比如,對(duì)超市員工進(jìn)行系統(tǒng)化的乳酸菌專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)講座等; 9、教育并要求超市業(yè)務(wù)人員(包括理貨員、促銷(xiāo)員、業(yè)代)在工作過(guò)程中,必須考慮超市的利益,避免給店方制造麻煩。
如:促銷(xiāo)、理貨人員要統(tǒng)一著裝,注意儀表,規(guī)范行為舉止;產(chǎn)品、促銷(xiāo)品擺放整齊有序,手繪POP整潔美觀(guān);如有較大量的工作時(shí),如打堆頭,應(yīng)該盡量避免在超市高峰時(shí)段進(jìn)行,如有需要可移到晚上進(jìn)行。 10、在不影響本職工作的前提下,盡可能幫助店方員工做一些力所能及的事情。
1. 開(kāi)店前期市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書(shū)與資金準(zhǔn)備
想要成功,就必須要有計(jì)劃性,對(duì)周邊消費(fèi)環(huán)境有敏銳嗅覺(jué)。一般在制定開(kāi)店計(jì)劃書(shū)前一定
要做市場(chǎng)調(diào)研,確定店址是否適合開(kāi)店,做好評(píng)估,這樣才能保證計(jì)劃書(shū)的合理性。合適的店址是開(kāi)店成功的必要因素,地點(diǎn)好,賣(mài)什么都賺錢(qián)。很多超市老板認(rèn)為,計(jì)劃趕不上變化,總感覺(jué)寫(xiě)在紙上的東西是務(wù)虛的,事實(shí)上有了紙上的這個(gè)標(biāo)桿,可以預(yù)先制定各種工作流程,降低開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)。
沒(méi)什么別沒(méi)錢(qián),經(jīng)商中的資本也很重要,不管資金是自有的還是借貸的,開(kāi)店前期的資金是否按時(shí)到位,是開(kāi)chaoshi168.com店流程能否流暢的重要原因。在這里也提醒創(chuàng)業(yè)的老板們,開(kāi)店的啟動(dòng)資金中借貸款的數(shù)額最好控制在總投資的1/3,為新店減輕運(yùn)作負(fù)擔(dān)。
2. 開(kāi)店前門(mén)店工程賣(mài)場(chǎng)形象及硬件配置
門(mén)店形象忽視不得,當(dāng)今的消費(fèi)者不但看重商品的物美價(jià)廉,更看重賣(mài)場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境與硬件配備措施,很多創(chuàng)業(yè)的老板總認(rèn)為,賣(mài)場(chǎng)、門(mén)面的裝潢不在投資之內(nèi),所以往往不太重視企業(yè)的VI、CI系統(tǒng)的設(shè)計(jì),這是一種不明智之舉,不論是自行設(shè)計(jì)還是找專(zhuān)業(yè)的企劃人員,賣(mài)場(chǎng)都應(yīng)該有形象設(shè)計(jì)系統(tǒng),突顯經(jīng)營(yíng)服務(wù)的特色。
施工期間,要有人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,除了監(jiān)管工程的質(zhì)量,便于了解整個(gè)店面的完整情況,以便日后排除故障,熟悉各種硬件設(shè)備的工作流程。
3. 開(kāi)店前商品到位與管理制度的確立
商品是門(mén)店經(jīng)營(yíng)的靈魂,所以在這個(gè)環(huán)節(jié)是至關(guān)重要,聯(lián)系供應(yīng)商,進(jìn)貨價(jià)格、制作標(biāo)準(zhǔn)化流程、訂價(jià)、商品特色、成本的計(jì)算、陳列和擺設(shè)的方式等,都應(yīng)該在找尋對(duì)象承租前明確完成相關(guān)管理流程及工作手冊(cè)。
制定標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)制度基礎(chǔ),待正式營(yíng)運(yùn)后,依照實(shí)際管理的各項(xiàng)問(wèn)題,再迅速做適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)修正,才能以最短的時(shí)間讓門(mén)店?duì)I運(yùn)步上正軌。
4. 開(kāi)店前人員招募及教育培訓(xùn)
人是企業(yè)之本,一定要在開(kāi)店進(jìn)程適宜的情況招聘人員,要嚴(yán)格遵循“寧缺勿濫、嚴(yán)格把關(guān)”的原則,切忌在開(kāi)店后期或是流程松散的情況招聘,那樣一方面可能因時(shí)間緊張招不到合適的人而造成人員缺額,另一方面,不利于門(mén)店人員培訓(xùn)會(huì)導(dǎo)致素質(zhì)水平低下。再者,很多創(chuàng)業(yè)初期的老板,因缺乏招聘經(jīng)驗(yàn),大量起用家族親信,各自為政,產(chǎn)生日后經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中管理上很大困擾與管理成本上不必要的損耗。
人員培訓(xùn)是門(mén)店運(yùn)作的基石,培訓(xùn)要有計(jì)劃組織的進(jìn)行,讓人員充分完整的接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及課堂類(lèi)的工作流程、服務(wù)質(zhì)量等培訓(xùn),很多超市開(kāi)業(yè)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)操作一片混亂,本想以開(kāi)店促銷(xiāo)吸引大量的客流,沒(méi)想到人員培訓(xùn)不到位,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量低下,引起顧客不滿(mǎn)及投訴,結(jié)果是賠了夫人又折兵。
5. 開(kāi)店時(shí)企業(yè)宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)
造勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于新店開(kāi)張很重要,開(kāi)業(yè)前要通過(guò)DM、媒體、巡回車(chē)等方式去宣傳造勢(shì),為開(kāi)業(yè)吸引客流做準(zhǔn)備。新店開(kāi)張,設(shè)計(jì)出一套吸引人氣的促銷(xiāo)活動(dòng),對(duì)初期營(yíng)運(yùn)具有畫(huà)龍點(diǎn)睛的功效。一般開(kāi)店的促銷(xiāo)活動(dòng)僅為試營(yíng)業(yè)和開(kāi)幕活動(dòng)二種,其實(shí)活動(dòng)設(shè)計(jì)可再涵蓋短、中、長(zhǎng)期的階段性規(guī)劃(如贈(zèng)品時(shí)段的切割、折扣的周期時(shí)點(diǎn)運(yùn)用等),且配合營(yíng)運(yùn)狀況做最機(jī)動(dòng)調(diào)整。
最后,我們應(yīng)該記住著名華人企業(yè)家施振榮先生的創(chuàng)業(yè)必?cái)〗逃?xùn),第一是借錢(qián)必倒,第二是自不量力必倒,第三是太容易成功必倒。新店開(kāi)業(yè)前的這些關(guān)鍵點(diǎn)做到位只是為日后的營(yíng)運(yùn)打個(gè)基礎(chǔ),一個(gè)零售企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,要腳踏實(shí)地,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),是個(gè)長(zhǎng)期的積累與進(jìn)步的過(guò)程。
般情況下象你們這種合作基本都是最后錢(qián)沒(méi)賺著,不歡而散,有時(shí)候?qū)Ρ舜硕际莻Γ@不僅僅和項(xiàng)目自身有關(guān)。
因?yàn)楹匣镞@里面事本來(lái)就很多的,希望我們家園初創(chuàng)業(yè)朋友都有個(gè)如果遇到此情況,如何合作的印記。等需要的時(shí)候就有用了。
首先看看你們的基礎(chǔ),都不懂超市經(jīng)營(yíng),什么也不懂,這生意就按你們?cè)趺聪朐趺醋?,做之初的投資已經(jīng)注定了失敗的結(jié)局。做個(gè)小超市,首先做什么產(chǎn)品定位?你們超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?之后選擇什么位置?之后如何管理?之后進(jìn)貨渠道?之后合伙人的人品?之后成本核算?之后資金的解決?流動(dòng)資金的解決?還有很多我不知道你如何控制的好,這就不是一句兩句話(huà)了。
主要你們太缺乏經(jīng)驗(yàn)。如果有人帶那另說(shuō)了。
總之告訴你如果這個(gè)項(xiàng)目需要你自己出資6萬(wàn),沒(méi)意思,主要這里任何一個(gè)環(huán)節(jié)把握不好都一個(gè)失敗的結(jié)果,風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)不匹配??臻g高度也小。
6萬(wàn)元可以用在更適合的風(fēng)險(xiǎn)小的投資上。先保住本金才是最重要的,否則錢(qián)沒(méi)賺到,還搭進(jìn)去了,還白送了精力和時(shí)間,不劃算。
本來(lái)項(xiàng)目有風(fēng)險(xiǎn),再附加合伙人的風(fēng)險(xiǎn),就是雙重風(fēng)險(xiǎn)了。合伙是好事,但要區(qū)分對(duì)待。
如果做一個(gè)小超市,成功率高,還是平價(jià)概念上做文章。這就需要選產(chǎn)品了,采用哪里的貨源,怎么操作,這里文章里教不來(lái)你。
你也很難把精髓吸收合理的運(yùn)用。位置的選擇還看競(jìng)爭(zhēng)力,如果選在競(jìng)爭(zhēng)力很多的位置,不僅給別人創(chuàng)業(yè)增加負(fù)擔(dān)自己也賺不到錢(qián)。
蛋糕就那么大,分的人又多一個(gè)。如果小超市,不會(huì)開(kāi)在城市,我會(huì)到很多的縣級(jí)市,縣城,鄉(xiāng)鎮(zhèn)去選址去開(kāi)。
因?yàn)橥瑯油顿Y,這里的回報(bào)是最大化的。商鋪的租金不能具體確定多少,但好位置上線(xiàn)也不能超過(guò)5萬(wàn),需要看市場(chǎng),位置等等來(lái)定。
不是隨便說(shuō)個(gè)數(shù)字。需要注意的是超市的管理,進(jìn)貨和財(cái)務(wù)。
不懂,沒(méi)經(jīng)驗(yàn),每個(gè)環(huán)節(jié)都可能大量的流失資金。這里給你舉個(gè)例子:一個(gè)飯店的后廚,你管理有誤,可能每年本金和賺到的錢(qián)都能從這1個(gè)點(diǎn)流出去。
如果合伙,需要以合同體現(xiàn),具體的分工,具體到數(shù)字的懲罰,盈利的具體分配,如果再出資的約定,分紅約定,如果一人急用錢(qián)的約定,如果一人提前撤資的約定等等,需要丑話(huà)先說(shuō),落到紙上,按合同辦事。
你打算開(kāi)多大的超市?。看笮统懈?jìng)爭(zhēng)激烈,對(duì)行業(yè)素質(zhì)要求高,資金量要求大。你又是新涉入,建議你開(kāi)中小型超市,或便利店。中小型超市一般指幾十平方到幾百平方的超市,主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品和生活必須品。一般都是由投資人利用管理軟件自己管理。 行業(yè)優(yōu)勢(shì):1.門(mén)檻低,一般只要有資金投入就可以開(kāi)店;2.風(fēng)險(xiǎn)小,主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品和生活必須品,而且大多數(shù)資金都是投放在商品上,容易回籠,是一個(gè)屬于高周轉(zhuǎn)率的行業(yè);3.效益穩(wěn)定,一般都有固定的客源,幾乎沒(méi)有淡季;4.易操作,只要初期工作安排好,以后幾乎是年復(fù)一年,日復(fù)一日的同樣工作,容易系統(tǒng)化;5.安全性高,100%的正規(guī)行業(yè),主要與居民打交道,現(xiàn)金交易,遵紀(jì)守法;6.一次性投資,一般情況下只要能正常運(yùn)營(yíng)基本不用追加投資,固定資產(chǎn)折舊率低;7.工作環(huán)境好,在室內(nèi),不受天氣影響,不怕風(fēng)吹雨淋,不用東奔西走。 行業(yè)劣勢(shì):1.競(jìng)爭(zhēng)激烈,由于門(mén)檻低技術(shù)含量少,所以競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白熱化; 2.利潤(rùn)低,由于競(jìng)爭(zhēng)和大賣(mài)場(chǎng)的擠壓,利潤(rùn)幾乎是最低點(diǎn),一般只在12%左右; 3.工作時(shí)間長(zhǎng),最少營(yíng)業(yè)12小時(shí),一般都在16小時(shí),還有做24小時(shí)店的,而且沒(méi)有休息日;4.工作單調(diào),日復(fù)一日的同樣工作讓人感覺(jué)乏味,幾乎與外界隔絕; 5.人員流動(dòng)性大,由于利潤(rùn)低,所以工資待遇也不高,再加上工作單調(diào)所以人員流失就大;6.工作量大而瑣碎,由于單品數(shù)量多,銷(xiāo)售額高但利潤(rùn)低,所以效率 就低; 7.影響健康,由于工作時(shí)間長(zhǎng),工作量大,得不到很好的休息和鍛煉,一般都是亞健康狀態(tài)下工作。 8.炒作空間小,尤其單店運(yùn)營(yíng),輻射范圍一般在500米半徑以?xún)?nèi),無(wú)法做規(guī)模宣傳,再加上面積有限,所以很難炒作。 9. 沒(méi)有系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn),中小型超市一般都是根據(jù)自身的具體情況來(lái)設(shè)定經(jīng)營(yíng)和管理模式,除規(guī)模連鎖的店外,大多數(shù)店的工作都無(wú)法系統(tǒng)化和流程化,給管理帶來(lái)很大麻煩,而且現(xiàn)在大多數(shù)超市的管理資料都是針對(duì)大型超市做的,對(duì)于中小型超市不是很適合,幾乎沒(méi)有成型的模式。至于是否合伙,我根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)建議你最好自己干.因?yàn)楹团笥押献鞯脑?huà),對(duì)你和合作的朋友的素質(zhì)又有要求,性格要合的來(lái).都能包容對(duì)方,傾聽(tīng)對(duì)方意見(jiàn),在利潤(rùn)分配上都不斤斤計(jì)較,在發(fā)展上看法一致才能有很好的合作.但要做到以上幾點(diǎn)太不易了.有句俗話(huà):"你要想和哪個(gè)朋友翻臉,就和他合作生意吧". 很有道理,所以你要考慮清楚,免得生意沒(méi)做成還傷了朋友感情. 最后,祝愿你成功.
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