做大人的飯不會,但小孩子的飯最拿手哈哈。其實寶寶餐,最重要的是營養(yǎng)均衡,這就需要做好豐富的食材搭配,避免單一。之前分享過很多寶寶的早餐,這次給大家分個類。先告訴你什么樣的早餐才是適合孩子的早餐,然后告訴你怎么能做出又快又好吃又營養(yǎng)的早餐,最后幫你總結(jié)幾種早餐的類別搭配形式,廚房小白也可以玩兒轉(zhuǎn)早餐。
01什么樣的早餐適合寶寶1.足夠的水分像奶、粥、米糊類等都可以。2.有主食除了水分要補(bǔ)充,還應(yīng)有主食,包子、饅頭、餅、發(fā)糕、谷薯都可以。3.優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞蛋是最常見的也最方便,還有魚、蝦、肉類等都可以。4.補(bǔ)充維生素
一些蔬菜、水果都是不錯的維生素來源。
基本上做到上面這些,一份合適的早餐的就成了,不知道怎么搭配的,就參考這四大類,每樣弄一點,搭配起來就搞定了,有沒有豁然開朗的感覺。
02如何做快手早餐提前做準(zhǔn)備
先制定好計劃第二天早上要吃什么,前一晚上準(zhǔn)備半成品。
比如我們早上要吃粥、餅,那么這樣來準(zhǔn)備
前一晚上睡前可以把米放鍋里預(yù)約好,如果早上7點半要吃早飯,那么我們就預(yù)約7點可以做好。
餅里需要放的食材準(zhǔn)備好:西葫蘆洗凈、胡蘿卜洗凈、雞蛋、面粉都放到隨手拿到的地方。
第二天早上起床,先把粥開鍋涼一下。西葫蘆、胡蘿卜擦絲,雞蛋打散加面粉加菜絲攪拌均勻,鍋中抹油,基本兩張餅3分鐘就好了,全程也就10分鐘夠了,如果還想省時間,就前一晚面粉攪好放冰箱冷藏也行。
粥這時候也涼一點了,餅也好了,要覺得還差點什么,就切幾片水果。其實別看就兩樣?xùn)|西,食材可以很豐富。比如粥可以是大米跟雜糧一起煮,餅里面有雞蛋有面粉,還可以放更多的菜和肉末或者蝦之類的。如果要放肉就提前一晚把肉末切好,早上起來先炒一下,然后放面糊一起,這樣更快手,當(dāng)然還有好多種做法,大家可以慢慢來。
總之,就是提前一晚上把能做的準(zhǔn)備工作做了,第二天早上很快就能吃上早飯的,就怕你前一天也懶得準(zhǔn)備,那就沒辦法了哈。
有庫存心不慌
周末或者你有空的時候可以做一些包子、餃子、饅頭、發(fā)糕、餛飩、肉丸、香腸等等,做好之后冷凍,這樣早餐的樣式也會更豐富,而且不用花費太多時間,起來蒸一下就好了。
餛飩餃子直接煮一碗也蠻快的。而且餡料里面也能包容很多食材,比如肉胡蘿卜香菇雞蛋包子等等。香腸也可以煎一下夾面包配牛奶,或者肉丸跟白菜做個湯配個炒飯或者白米飯都行啊。
有庫存即使前一晚不準(zhǔn)備,第二天早上都能隨便10分鐘搞定一餐了。
早起半小時
每天早起半小時,你會發(fā)現(xiàn)能做好多事,而且效率特別高,最重要的是還能準(zhǔn)備一頓美美的早餐。有個朋友每天堅持早起半小時,堅持了一段時間之后發(fā)現(xiàn)變成了習(xí)慣,還成為了某平臺的早起踐行者,在這半小時里面她發(fā)揮了無限可能。
我們不說那么大,就說給孩子做早餐這件事,如果你早起半小時,哪怕牛奶面包,你都能認(rèn)真的給孩子擺上一個漂亮的盤子,孩子看見也會心情美美的。即使不搞這些形式,半小時對于做個早餐來說綽綽有余了。
所以,你看,想做快手的早餐真的沒那么難吧,只有一個前提,就是你別懶,你真的想給孩子做,如果你總給自己找很多理由,比如我下班太累了晚上只想躺著刷手機(jī),我周末還想好好休息一下呢,我早上太困實在起來不來,那。。。只能不吃或者隨便吃外賣啦哈。
03早餐搭配的類別說起搭配,其實沒那么絕對,很多時候我也是看家里手邊有些什么食材,來隨意搭配的,但萬變不離其中吧,總結(jié)了一般就下面那幾種形式,當(dāng)然,各地可能飲食習(xí)慣,吃東西的方式都不同,參考即可。
粥+餅、包子等帶餡的+雞蛋
一般符合大眾的習(xí)慣,而且不費勁,伸手就來那種。早餐的各種要素也都在。
粥+饅頭+小菜+雞蛋
這種在我們這邊還是挺常見的早餐,來看看粥里面有充足的水分,饅頭和粥一起做主食,可以再清炒個小菜,大點了就來個拍黃瓜,拌個豆腐之類的,覺得食材不豐富,粥里也可以加料哈。
面條
面條跟粥一樣,可以包羅萬象,早上可以做湯面,尤其下雨天,熱呼呼的一碗吃完很舒服。其它時間可以做打鹵面、炒面、雜醬面等等。面里面可以放海鮮、放牛肉、放各種青菜。
餛飩
提前包好,各種餡都可以試試,我家喜歡吃黃瓜餡的哈,玉米的也不錯,也可以混搭,或者餛飩湯里加一些蔬菜。
炒飯+湯或者牛奶酸奶等+水果
有時候不愛做飯了,就會隨便炒點飯,里面放上各種菜,然后給一杯酸奶,給幾片水果搞定哈。
面包+牛奶+蔬菜、水果
面包牛奶對于現(xiàn)在很多家庭可能也是早餐的標(biāo)配,但是給孩子吃,建議面包自己來做,市售的面包沒有無添加的,看看配料表就知道了,基本都是長長的一大串,不適合給孩子長期吃,包括很多餅干都是。倒不是說完全不能吃,但在你還可控的范圍盡量避免吧,畢竟孩子是要長大的,以后吃什么也不由你控制。在你還能給他做早飯的時候,盡量多提供一些健康食物吧。
看完我這長長一篇,希望對你有所啟發(fā),不再為了孩子或者家人的早餐面煩惱,其實動起來,做一點小小的改變,都能實現(xiàn)的。
我是一個混跡育兒圈10年終于得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽,是朋友圈中的輔食達(dá)人,育兒小百科,愛生活愛分享,正能量爆棚的我期待與您一起同行,在育兒育己的路上共同學(xué)習(xí)成長哈。記得幫我點贊關(guān)注哦哈,謝謝!
早餐這樣做,只需20分鐘,孩子特別愛吃,隔壁家小孩兒羨慕得不得了
你對兒童早餐有同樣的煩惱嗎?我周圍的許多朋友說,孩子們在家度過了一個長假,每天的早餐會讓大人發(fā)瘋。孩子們在家里被慣了,他們的口味變得越來越挑剔。他們厭倦了每天吃雞蛋和牛奶。真不知道該為孩子們準(zhǔn)備些什么。我經(jīng)常幫助我的朋友一起計劃和搭配一些孩子喜歡吃的早餐。如果您過于擔(dān)心兒童早餐,歡迎您關(guān)注我,每天都有分享很多美食
今天的早餐:山藥小米粥、紅豆面包、炸香腸、煮荷蘭豆、木瓜。我的朋友們說我的早餐精致而豐富,看起來很麻煩。事實上,今天的早餐,我只用了20分鐘就做好了
這種山藥小米粥是我用無人豆?jié){機(jī)制作的。我把米脂小米,一段鐵棒山藥,去皮,切成塊,放入豆?jié){機(jī)連同小米和大米,按下米糊鍵,它會自動打好。大約十分鐘。當(dāng)我打這種米糊時,我主要注意小米、大米和山藥的量。許多朋友不知道要加多少。一般來說,大米的量不超過80,水的量不超過1000??刂圃谶@個數(shù)量內(nèi)。
我從不買面包,都是我自己做的。這個紅豆面包它制作極其簡單,所用的材料也不麻煩。只有高筋面粉、水、奶粉、酵母粉、糖和蛋液。里面的餡是可選的。我認(rèn)為包紅豆很好。超市里有現(xiàn)成的蜂蜜紅豆出售。
香腸是純?nèi)庀隳c。超市越大質(zhì)量越好。這種香腸通常是冷凍保存的。晚上睡覺前拿出來解凍。早上,將香腸切成小塊,放在鍋里煎。只需要幾分鐘就可以完成,既方便又快捷。
荷蘭豆是很有營養(yǎng)的蔬菜,而且方法也很簡單。將一些鹽放入清水中煮沸,下荷蘭豆煮熟就可以了。它們香甜可口。很好吃,又不上火。
今天的水果是木瓜。天氣越來越熱了。吃木瓜很舒服。一些朋友擔(dān)心早上不能吃水果。事實上,早上是吃水果的黃金時間。只要你不吃太多,也不要吃冷凍水果。吃些常溫的水果是沒有問題的,而且還能起到開胃的作用。學(xué)會了嗎,學(xué)會了,還不趕緊收藏!
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