請大家提供一些在家操作方便，快速的早餐食譜，有哪些？謝謝？

蔥花雞蛋餅

蔥花雞蛋餅的用料:

雞蛋 4個 面粉 140g 蔥花 鹽 適量水 適量雞精 胡椒粉

1 雞蛋打散

2 加入面粉，鹽 ，胡椒粉 少量雞精 （不喜歡可以不加） 蔥花 水 攪拌至粘稠狀即可

3 鍋內抹少許油，將面糊倒入中央

4 然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形

漢堡三明治

材料

切片面包2片（選硬點厚點的） 雞蛋1個 培根1片 西紅柿1個 沙拉醬

做法 1、雞蛋打散放點鹽，放點蔥花攪拌，然后面包兩面都沾上蛋液。

2、鍋里放點油，熱了后用小火把面包片兩面都煎一下。

3、面包煎好了以后關火，西紅柿切片直接扔鍋里，利用鍋的余熱稍稍把西紅柿搞熟一點（這樣比較好吃）

4、最后把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃??！你可以添加其他東西夾里面。根基個人喜好!

美味的雞蛋羹

此種蛋羹做起來簡單方便，營養(yǎng)豐富，適合人群廣，但血糖高的人群可少加些糖或蜂蜜。

材料 草雞蛋兩只 糖或蜂蜜（量可依據個人喜好） 開水

做法 1.將兩只草雞蛋打在碗里；

2.用打蛋器攪勻雞蛋；

3.加入少許糖或蜂蜜攪勻；

4.一邊加開水一邊攪拌；

5.蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個洞（這樣做出來的蛋羹比較嫩）放在微波爐里加熱2分鐘即可。

怎么樣，夠簡單材料也很普通吧！

蔥花蛋餅

主料：雞蛋2枚，面粉100克，鹽3克；

輔料：水100毫升，油15毫升，香蔥3根；

蔥花蛋餅的做法：

1、小蔥洗干凈，切成細碎的蔥花；

2、打散雞蛋，調入鹽和水后攪勻；

3、用過篩了的面粉倒入，攪和均勻成面糊，最后撒入香蔥花；

4、中火加熱平底鍋，抹一層薄油，轉小火，倒入一大勺雞蛋面糊；

5、待蛋餅單面固定后，用鏟子翻面，把另一面也烙熟定形，一張雞蛋餅就完成了。

早餐烤燕麥

主料：快熟燕麥40克，牛奶100克，雞蛋1個，香蕉1個，堅果果干，椰蓉

調味品：鹽，糖，肉桂粉；

早餐烤燕麥的做法：

1、把牛奶雞蛋燕麥倒在一起攪拌均勻，加入少許椰蓉攪拌，鹽和糖適量；

2、把攪拌好的牛奶雞蛋燕麥倒入烤碗，香蕉切片放入，稍作攪拌；

3、擺上果干、堅果，還可以加蔓越莓干、藍莓干、腰果等等；

4、撒上椰蓉，烤盤鋪上錫箔紙，幫助其均勻受熱；

5、提前預熱烤箱，上下管180度烤20-25分鐘即可。

玉米餅

主料： 玉米粉25g，雞蛋液15g（全蛋蛋液），普通面粉13g；

輔料：牛奶約30g，白糖7g；

1、將玉米粉、面粉、糖、雞蛋液混合在一起；

2、加牛奶攪拌均勻，牛奶可視面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液態(tài)流動狀；

3、鍋微熱，加3g食用油，入不粘鍋潤鍋，倒面糊，小圓面糊四周有汽泡鼓起，用鍋鏟翻面，兩面煎好起鍋即可。