哪些水果不能放冰箱冷藏(哪些水果不能放在冰箱冷藏)
哪些水果不能放冰箱冷藏
可以放進(jìn)冰箱冷藏的水果有：荔枝、車?yán)遄印⑿“仔?、楊梅、葡萄、藍(lán)莓、鮮無花果、牛油果、哈密瓜、榴蓮、樹莓、草莓、蘋果、甜瓜、獼猴桃、油桃、李子、柑橘、火龍果、番石榴、山竹、櫻桃、桑葚等。
不能放進(jìn)冰箱冷藏的水果有：香蕉、芒果、菠蘿、楊桃、香瓜、柚子、枇杷、木瓜、紅毛丹等。
馬上就要到夏季了，很多人都會(huì)選擇買多種水果回家，然后放進(jìn)冰箱冷藏來延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，其實(shí)是不完全正確的，上述中有很多水果都不適合放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏。比如芒果的最佳保存溫度在10-13攝氏度左右，溫度低于8攝氏度，表皮就會(huì)變黑；菠蘿沒削皮的最佳保存溫度為11-13攝氏度，可以放一個(gè)月左右，而放進(jìn)冰箱則很容易變質(zhì)。香蕉適合在12攝氏度左右保存，放進(jìn)冰箱反而會(huì)被凍傷提前變質(zhì)。
除此之外，還有一些不適合放進(jìn)冰箱的水果為未熟的熱點(diǎn)水果，如榴蓮、牛油果、釋迦果、杏、百香果等，這些水果未成熟之前被果農(nóng)摘下，會(huì)釋放大量乙烯來進(jìn)行自我催熟。如果放進(jìn)冰箱后，會(huì)影響水果的乙烯生成，導(dǎo)致水果一直熟不了。
很多水果也有自己存放時(shí)長(zhǎng)，如蘋果常溫可放40天，柚子常溫可放30天，火龍果常溫可放15天，柑橘常溫可放30天，黎冷藏可放40天，水蜜桃冷藏可放30天，葡萄冷藏可放7天，桑葚冷藏可放4天，車?yán)遄永洳乜煞?天，甜瓜冷藏可放7天，荔枝冷藏可放4天，獼猴桃冷藏可放7天左右等等。
不管水果能否冷藏，還是建議買了即食，可以保持最佳口感。
油桃吃不完怎么保存
1、冰箱保存：將油桃用保鮮袋密封后放入冰箱冷藏層，一般可保存10-20天左右。冰窖保存：若在北方一般都有冰窖，可將油桃放入冰窖中，再包上一層隔熱材料，將溫度保持在0-1℃，保質(zhì)期可達(dá)30天左右。
2、氣調(diào)保存：油桃在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中，保質(zhì)期能達(dá)2個(gè)月左右。
郵寄油桃怎么能耐得時(shí)間久一點(diǎn)呢
郵寄油桃怎么能耐得時(shí)間久點(diǎn)有兩種辦法。。。
油桃也是屬桃類水果，新鮮油桃在常溫下一般只能存放2-3天，超過后就會(huì)變味、變壞。
使用權(quán)用真空包裝，真空包裝的油桃可以保存7-10天不壞，也可以滿足郵寄的時(shí)間?，F(xiàn)在要作真空包裝也是很方便的，在一般大一點(diǎn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，有專做真空包裝的商家，價(jià)也很便宜的。
也可以采用泡沫保鮮箱，在箱內(nèi)放一些冰袋，利用冰袋調(diào)整溫度，這種保存也可以存放5-7天，同樣能滿足郵寄時(shí)間。
現(xiàn)在的交通很以達(dá)、很方便，到處都是高速路，郵寄時(shí)間一般是在3-5天時(shí)間能達(dá)的。（除非是同城郵寄只一天最多兩天）
鮮油桃可以冰箱保鮮嗎
桃子是可以放在冰箱里保存，不過放的久了可能會(huì)變味，最好不要存放時(shí)間太長(zhǎng)了，影響桃子的美味！
桃子放冰箱久了會(huì)變酸。這是因?yàn)樗奶欠种饕獊碓从诠恰⒄崽呛推咸烟?。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要來源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖?0℃左右時(shí)產(chǎn)生較多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道會(huì)大打折扣。另外，冰箱內(nèi)部比較干燥，這樣時(shí)間長(zhǎng)了桃子會(huì)萎縮，皮顯得不新鮮。
用冰箱保存，先用50度的水清洗下桃子，因?yàn)?0度的水可以殺死桃子表皮的細(xì)菌和蟲子，但又不會(huì)燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈，把桃單獨(dú)用牛皮紙包裹，再放進(jìn)冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。
桃子還是以常溫保存為主。桃還是在常溫下保存最能保持其香甜的味道。這時(shí)，桃中的果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)有蔗糖的甜味。室溫下存放的桃，最好在三天內(nèi)吃完。常溫保存要注意避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽光少的地方?？梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。也不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。
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