1、不可以,若是用微波爐對雞蛋進行加熱的話,則會出現(xiàn)雞蛋爆炸的現(xiàn)象。
2、由于雞蛋殼的阻擋,雞蛋內(nèi)部一直都是處于封閉狀態(tài)的,當微波爐對雞蛋進行加熱的時候,雞蛋內(nèi)部的水蒸氣會逐漸增加,并且無法釋放到外面去,當水蒸氣越積越多的時候,雞蛋里面的壓力就會變大,從而造成雞蛋出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。
不能。
雞蛋在微波爐中加熱時,由于外殼和內(nèi)膜的阻礙,會導致內(nèi)部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下,雞蛋內(nèi)部會因壓力過大,發(fā)生爆炸。所以微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物,比如雞蛋、板栗等,而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物,需要打破或剝掉外殼,才能放入微波爐中。
注意事項:
微波爐也不能用來加熱水。因為微波爐加熱水的原理是基于水分子的振動,在加熱過程中,水在容器內(nèi)不會大量地流動。當微波爐中的水到達沸點后,也不會發(fā)生沸騰,這樣的水被叫作超熱水??Х鹊确勰畹奈镔|(zhì)會誘導超熱水在短時間內(nèi)沸騰,熱水會立即涌出,輕則燙傷,重則發(fā)生爆炸 。
1、微波爐不可以加熱雞蛋,若是用微波爐對雞蛋進行加熱的話,會出現(xiàn)雞蛋爆炸的現(xiàn)象。
2、由于雞蛋殼的阻擋,雞蛋內(nèi)部處于封閉狀態(tài)的,當微波爐對雞蛋進行加熱的時候,雞蛋內(nèi)部的水蒸氣會逐漸增加,無法釋放到外面去,當水蒸氣越積越多的時候,雞蛋里面的壓力就會變大,從而造成雞蛋出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。若必須加熱雞蛋的話,應該將雞蛋殼剝掉,或者是將雞蛋殼打破,并且倒入碗中,然后再放到微波爐中進行加熱。
可以。但要做事先處理。微波爐熱雞蛋時,如果直接將雞蛋放入微波爐加熱,雞蛋中的水分子會因為加熱變成水蒸氣而會將蛋炸開。因此在熱雞蛋的時候,應該將雞蛋的殼剝掉,在容器內(nèi)打散,在蛋黃上戳幾個洞,再放入微波爐中加熱。
營養(yǎng)價值:據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
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