可以直接用手輕輕捏大青芒,若是感覺(jué)均勻的稍微有些軟,捏的動(dòng)就說(shuō)明已經(jīng)熟了。一般情況下大青芒成熟顏色變化不大,可能稍微有些泛黃。
不管是青芒果、紅芒果、黃芒果,只要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。
擴(kuò)展
如果想芒果成熟快點(diǎn),可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面,因?yàn)槌墒斓乃烊缓幸蚁├?,可以使水果成熟。?dāng)然也可以去買(mǎi)人工合成的乙烯利催熟芒果。
把芒果放在米桶內(nèi),用米埋起來(lái),蓋上米缸,過(guò)幾天芒果就會(huì)熟了。
將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋(píng)果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>
方法一:用手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。
方法二:拿起來(lái)聞聞看就知道,沒(méi)熟的芒果幾乎沒(méi)有味道或有芒果皮的味道,熟的芒果聞起來(lái)充滿很濃的香甜的味道。
加速成熟的方法:
1、放在米缸里面,用米來(lái)埋它4-5天,然后在再摸摸,軟了,那么就熟了。
2、拿一個(gè)熟的香蕉或者是橘子,跟青芒一起放在一個(gè)密閉的罐子里面,或者袋子里面,過(guò)2天,摸一摸,如果軟了就熟了。
又到了吃芒果的季節(jié)??墒悄阒朗裁礃拥拿⒐攀峭耆焱傅拿⒐麊??什么樣的芒果最好吃嗎?一起看看下面幾種判斷方法吧。
想要知道你的芒果有沒(méi)有成熟?最主要的從顏色來(lái)分辨。
如果顏色由青變黃或者變白甚至變紅的情況下??梢耘袛嗝⒐呀?jīng)完全成熟了。
用手輕輕按壓,出現(xiàn)軟彈的現(xiàn)象。說(shuō)明這時(shí)候的芒果已經(jīng)完全成熟了。
完全成熟的芒果色澤圓潤(rùn),看上去水分就很足。這樣的芒果也是可以被判定為成熟的芒果。
如果芒果表面已經(jīng)出現(xiàn)黑點(diǎn)的,這時(shí)的芒果已經(jīng)完全成熟,甚至已經(jīng)熟透,而且已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)霉點(diǎn)了,由于芒果是熱帶水果,不容易存放,容易表面出現(xiàn)霉點(diǎn)的情況,如果里面沒(méi)有變化,這時(shí)的芒果是要盡快食用的。
將芒果切開(kāi)以后,芒果果肉微黃,而不是泛白的情況,這時(shí)芒果已經(jīng)完全成熟了。
再者就是嘗一下味道了,成熟的芒果干甜多汁,口感非常好。如果芒果又酸又澀,說(shuō)明沒(méi)有成熟,飯吃已經(jīng)成熟了。
1.將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋(píng)果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>
2.放在米桶內(nèi)。
青芒果和熟芒果的吃法:
青芒果,個(gè)頭小小,,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯(cuò)的。
還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
熟芒果呢,首先,盡量挑比較熟的芒果吃,顏色黃,聞起來(lái)味道濃郁的。
摸起來(lái)比較軟的。
因?yàn)檫@樣的芒果的皮和果肉比較好分開(kāi)。用手一撕就會(huì)比較完美的分開(kāi),不會(huì)因?yàn)椴缓门俣K,也不容易占到手上。
不同品種的青芒成熟的時(shí)間是不同的。青皮芒這個(gè)品種的成熟月份是在6月份左右,而凱特芒這種品種的成熟月份是8-9月期間。青芒即使是成熟了,表皮還是青色的。主要是通過(guò)手感來(lái)判斷青芒的成熟度,這個(gè)主要取決于芒果的軟硬度。如果是比較硬的,那這個(gè)青芒還是有點(diǎn)生了。如果是有一點(diǎn)軟的這種情況下青芒的成熟度剛剛好的,這個(gè)時(shí)候的青芒是可以直接食用的。
只要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。青芒果有兩種,一種是還未成熟的青澀芒果,成熟后外皮會(huì)變黃,散發(fā)好聞的香味;
還有一種是外皮青色的芒果,變軟就表示成熟了,買(mǎi)回來(lái)的芒果未成熟可以放入香蕉、蘋(píng)果等釋放乙烯的水果催熟。
青芒果催熟方法
1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,連太陽(yáng)都不用曬,芒果自熟很明顯的。
2、將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋(píng)果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>
3、放在米桶內(nèi)。用米埋起來(lái),蓋上米缸,過(guò)幾天芒果就會(huì)熟了。
4、用沒(méi)有熟的芒果腌酸,整個(gè)的腌需要將芒果洗凈,放入涼了的開(kāi)水里,加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來(lái),過(guò)一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊,灑上鹽或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.534秒