1、將水燒開(kāi)之后然后把扁豆倒在里面,開(kāi)始煮上3分鐘之后,然后放在地上曬開(kāi)可以?xún)H供使用。
2、將扁豆當(dāng)在一個(gè)缸子里面進(jìn)行密封,然后里面加入醋,用醋可以腌制扁豆。
3、用保鮮膜將新鮮的扁豆進(jìn)行保鮮,然后放到冰箱里面進(jìn)行保存。
4、在冬季外面的天氣特別寒冷的情況,可以拿個(gè)箱子將扁豆放在外面保存起來(lái),寒冷的溫度其實(shí)最適合儲(chǔ)存。
5、將扁豆冷凍起來(lái),這樣保存上半個(gè)月基本上是沒(méi)有問(wèn)題的。
1、新鮮扁豆角的保存方法有:冷凍。
2、冷凍:先挑選豆角,后清理豆角,去掉筋。把豆角用水洗凈,然后放進(jìn)開(kāi)水里焯一下。注意,焯的時(shí)間千萬(wàn)不能太長(zhǎng),水一定是開(kāi)的水。把焯過(guò)的豆角撈出晾涼,等豆角表面的水晾干就可以了。接著把豆角裝進(jìn)保鮮塑料袋里,擠出空氣扎緊袋口,把它們放進(jìn)冰箱冷凍室存放即可
1、冷藏保存,把扁豆冷藏保存是最簡(jiǎn)單的一種方式,也是最普遍的一種保存方法,只要把扁豆清洗干凈,然后把水分瀝干裝進(jìn)保鮮袋封好口,這里一定要注意口一定要密封好,如果不密封的話(huà),那么容易跟空氣結(jié)合,那就會(huì)出現(xiàn)氧化,容易變質(zhì)。把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一個(gè)星期以上,它不會(huì)發(fā)生任何的變化。
2、冷凍保存,如果購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的扁豆太多,短期內(nèi)吃不完,放到冰箱中冷藏,又不放心的話(huà),那么你可以選擇把它冷凍起來(lái)保存,用冷凍的方式來(lái)保存扁豆的話(huà),儲(chǔ)存的時(shí)間是非常長(zhǎng)的,可以把扁豆放在保鮮袋中跟上面說(shuō)的一樣,把口一定要密封起來(lái),然后放到冰箱冷凍柜里面進(jìn)行冷凍。一般用冷凍的方式可以保存幾個(gè)月以上,都沒(méi)有什么問(wèn)題,但是它的口感上會(huì)發(fā)生一些變化,因?yàn)榉诺臅r(shí)間長(zhǎng)了,沒(méi)有新鮮的扁豆口味那么純正了。
這個(gè)要看個(gè)人情況而定。假如,剛剛帶來(lái)的扁豆,你想要今天晚上就把它吃掉。那么你只需要短時(shí)間保存就可以了,只需要放在陰涼的地方通風(fēng)透氣的地方就可以了。
2.如果你想要長(zhǎng)期長(zhǎng)時(shí)間保存的話(huà),那就需要用另外一種方法了。你可以放進(jìn)冷藏室里冷凍保藏。這樣能夠保存扁豆的新鮮。首先,你需要將扁豆清洗干凈,放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的沸水當(dāng)中。沸水最好是在100℃左右。然后你要用筷子不停的攪拌攪拌,讓沸水的滾燙遍布扁豆的全身,攪拌一段時(shí)間過(guò)后,迅速的將扁豆撈出來(lái),放在一個(gè)通風(fēng)透氣的地方冷卻。然后你就可以將它放入冷藏室中冷藏。這個(gè)時(shí)間你可以保存至少12至15個(gè)月。當(dāng)然。使用之前你還需要將它解凍。解凍之后扁豆的品質(zhì)和味道將會(huì)跟蔬菜的味道一模一樣,甚至于比蔬菜更新鮮,比蔬菜的味道更加的甜美。
1、常溫保存:扁豆并不是很容易壞掉的食材,在常溫條件下,通風(fēng)陰涼處保存,就可以保存比較久。
2、冰箱保存:冰箱保存食材的原理,就是降低食材所在的環(huán)境的溫度,從而使食材內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)變得緩慢,達(dá)到延緩食材腐爛變質(zhì)的目的。在把扁豆放到冰箱之前,最好撕去扁豆表面的筋,用開(kāi)水焯熟扁豆,再晾涼,最后再放進(jìn)冰箱。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.785秒