1、黃桃放冰箱保存的話,有短期和長期兩種保存方式。短期保存,就是將黃桃放入冷藏室中保存,保存得當?shù)脑挘梢源娣乓恢茏笥业臅r間。長期保存,就是將黃桃放入冷凍室中進行保存。這樣可以存放一年左右的時間。
2、不管要進行短期還是長期保存。在購買黃桃時,都建議大家購買表皮無破損、蟲洞,看起來新鮮的黃桃。在挑選黃桃時,若是短期保存,則要挑選沒有熟透的黃桃。若要進行長期保存,則盡量挑選熟透了的黃桃。
3、短期保存。將單個的黃桃,不進行任何清洗,直接在外面裹上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏室中。(沒有保鮮膜,就在單個黃桃外,套上一個塑料袋,并且盡可能排出空氣)注意,黃桃要選表皮無蟲洞、破損,看起來還比較青澀的。由于黃桃不耐擠壓,因此在將黃桃放入冰箱冷藏室時,千萬不要將黃桃堆疊在一起。避免由于擠壓,加速黃桃的變質(zhì)。通過這樣的方式,黃桃能在冰箱中,短期存儲一周左右的時間。
4、長期儲存。在挑選好黃桃之后,將黃桃清洗后,切開去核。之后,切成自己想要的大小。然后將黃桃放入合適的器皿之中,同樣不要將黃桃堆疊。然后,放入冰箱冷凍室內(nèi),冷凍3-5小時左右的時間。等到冷凍室內(nèi)的黃桃冷凍住后。就將它們從器皿中拿出,放入塑料袋中,繼續(xù)放入冰箱冷凍。(冷凍過后的黃桃,再堆疊在一起,放入冰箱中時,就不會粘連在一起了。)這個時候的黃桃,就可以在冰箱中,存放一年左右的時間了。
黃桃正確保存方法方法/步驟
方法一:新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi),注意不能清洗。
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不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。
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方法二:如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以制作成黃桃果醬保存。
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方法三:將黃桃清洗干凈后去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5分鐘,將浸泡好的黃桃放在鍋中大火煮開。
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放入適量的冰糖或者白糖,將煮好的黃桃裝在干凈的玻璃罐中。
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趁熱擰上蓋子,放在陰涼處保存即可。
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黃桃可以采用如下方式保存:
1、將黃桃買回家之后,將其置于陰涼處進行保存,注意袋子不需要密封,這樣可以保存的時間比較長。
2、還有就是可以將黃桃置于冰箱冷藏,黃桃冷藏不宜清洗,因為黃桃洗過之后容易損傷外皮,這樣放進冰箱,容易滋生細菌引發(fā)變質(zhì)發(fā)黑;其次建議放冰箱冷藏的黃桃,用保鮮袋密封包好,既可以減少水分的流失,又可以避免受冰箱里生肉或氣味重的食物影響。
黃桃保存注意事項
黃桃價值是比較高,一般新鮮的黃桃,成熟度不是很高的,那么保存時間會長一些,可以保存4-5天左右的時間,但要盡量將其置于陰涼處保存。 要是黃桃的成熟度比較高,那么將其常溫保存的時間就會短一些,一般只能保存2-3天左右的時間。
黃桃可以置于冰箱保存,但不建議放置太長時間,否則很容易導(dǎo)致黃桃中的水分流失,從而降低黃桃的食用價值,因此黃桃建議放于冰箱5-7天左右就可以了,避免損失水分,影響其食用價值。
1、常溫下放在陰涼、通風的地方一般可以存放7天左右,用保鮮袋密封裝好放進冰箱冷藏室一般可以存放1-2個星期左右。黃桃不要長時間儲存,儲存時間長了不僅口感會變差,還可能會腐爛變質(zhì)。
2、用保鮮袋把黃桃密封裝好再放進冰箱冷藏,不僅可以減少黃桃的水分流失,還可以避免和冰箱內(nèi)的其他食物串味。
3、黃桃也可以制作成黃桃罐頭,黃桃罐頭一般能保存一個月以上。
4、黃桃的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素及多種微量元素。
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