何形畢竟是真形,
為草為蟲化末停。
那是流因螢終天,
春風原上不重青。
――清朝道光濟南人王倍旬《聽雨接隨筆》
居然小草宿根存,
蠕動還能返本真。
自有真機隨變化,
炎涼總不負天恩。
――清朝道光濟南人王倍旬《聽雨接隨筆》
冬蟲夏草名符實,
變化生成一氣通;
一物競能兼動植,
世間物理信無穹。
――《聊齋志異外集》
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冬蟲夏草傳說
在很久很久以前,青藏高原雪山下有個名叫夏草的姑娘,夏草的阿爸在妹妹剛出生時就離去了。只剩下夏草和妹妹,還有患氣急病、脫發(fā)、眼花又多病的阿媽,母女三人相依為命。夏草帶著妹妹每天趕著一群羊和牦牛,奔波在草原上,勤勞的夏草放養(yǎng)的羊群總是又肥又壯。晚上,夏草總是用歌聲安慰阿媽,告訴阿媽草原上發(fā)生的事情。長大后,夏草成了遠近聞名的美麗而孝順的姑娘,求親的人擠破了帳篷,可夏草從來沒有過點頭,因為夏草立志要養(yǎng)更多的牛羊,買藥為阿媽治病,還要撫養(yǎng)未成年的妹妹。
有一天晚上,夏草唱完歌,進入夢鄉(xiāng),夢里山神告訴夏草:你翻過眼前的大雪山,再走上三天,那里會有人幫你阿媽治病。
第二天,夏草安頓好阿媽和妹妹后,一人帶著十天的干糧,牽著馬,出發(fā)了。夏草歷盡千辛萬苦,翻過了一座座荒無人煙的雪山,筋疲力盡,可還是沒有見到一個人。夏草再也堅持不住了,餓昏睡在草地上。等她醒來時,見到她身邊坐著一位小伙子。小伙子跟她說,你已經(jīng)睡了一天了。小伙子名叫冬蟲,是山下“健康國”的人,之所以稱“健康國”是因為那里的人一萬年來都是1000人左右,個個都非常健康,許多人活到120歲,還有150歲的老人。夏草很納悶:“他們靠什么長壽?”冬蟲說:“山神賜給‘健康國’一種圣藥,我們稱它‘長角的蟲子’”。夏草似乎看到了希望,小伙子就是夢里的人。
冬蟲領(lǐng)著夏草來到了“健康國”,這里溫暖如春,繁花似錦,是一塊雪山環(huán)抱的綠色盆地,簡直是個世外桃源。夏草說明了來意,善良的“健康國”人們熱情款待了夏草,并送給她一袋圣藥――長角的蟲子。
夏草非常感動,依依不舍地告別了“健康國”的人們。冬蟲陪著夏草翻山越嶺回到了阿媽的身邊。夏草按照“健康國”人的囑咐每天把二十根“長角的蟲子”燉羊肉,一天分兩次喂阿媽吃,一周后,阿媽的氣急病好了;三個月后,阿媽果然長出烏黑的頭發(fā)來了;也沒有見到阿媽生病;來年春天的一個清晨,阿媽的眼睛忽然亮了,看見了英俊的冬蟲和仙女般的女兒,阿媽高興極了。
因為冬蟲是“健康國”的人,他終歸要回去,但是夏草對他不僅充滿了感激之情,更有愛幕之意,夏草堅持要送冬蟲一段路程。他們走啊走,翻過了一座座雪山,可就是怎么也找不到“健康國”影子。原來熟悉的“健康國”,已經(jīng)成為一席平地。冬蟲不知道發(fā)生了什么事,為什么一年之間,他失去了所有的親人、長輩、朋友。他傷心欲絕,抱著夏草痛哭,夏草隱隱約約感覺到這事可能跟自己有關(guān),覺得非常愧疚,也不禁流下了眼淚。
夏草阿媽一直在等夏草回來,一天、兩天、一個月、兩個月……可夏草阿媽再也沒有等到她女兒的回來。夏草阿媽很著急,決定去找女兒,夏草阿媽翻過了一座座雪山,也來到了“健康國”的位置,她被眼前的風景迷住了,她相信冬蟲和夏草一定在這里,可是那里很安靜,只有風吹草動的聲音,忽然她看到一種熟悉的東西,就是“長角的蟲子”。夏草阿媽似乎一下子明白了一切,那“長角的蟲子”就是冬蟲和夏草的化身…………
冬蟲夏草 你見過身上長頭有足的植物嗎?你說它是植物吧,可是那金黃色的身軀上,明明長著紅艷可愛的頭,清晰可見的口器,在它有節(jié)的腹部上還對生著八對整齊的足;你說它是蟲吧,卻從它的頭部上伸出一根紫褐色草棒,生長在高原仲夏的芳草地里它那小巧玲瓏的體態(tài),真是大自然賦予生物的奇妙杰作。
冬蟲夏草列為西藏三大名貴藥材是毫無愧色的,它既是十分珍貴的藥材,又是名貴的滋補品。它以奇特的形態(tài),豐富的營養(yǎng),神奇的藥效而聞名中外,為祖國藥材寶庫增添了異彩。
關(guān)于冬蟲夏草,藏族人民流傳著不少美麗的傳說。據(jù)說從前一個國王有兩個兒子,為了爭奪王位,老大設(shè)下了毒計,想乘聰明伶俐的弟弟到山上去游玩的時候,將他殺死在山里。
上仙得知,為了保護弟弟,便讓他變成了一個蟲子。老大一看不見了他的弟弟,只見蟲子滿地,于是他施展魔法變成了一只山鷹,想去吃掉這個蟲子,可是蟲子很機靈地鉆到了地里,并且長出一根草尾巴,淹沒在草的海洋里了。
山鷹無可奈何連氣帶急地死掉了。聰明的弟弟看破了紅塵,不想再去繼承王位當國王了,寧愿以自己的身軀為人們健康作出貢獻。
這件事感動了山神,山神就在他已變成蟲子的身體里注入了長生不老的藥。從此,誰能勇敢而不避艱險地到冰峰雪嶺去采挖蟲草,吃了以后也就可以延年益壽了。
拋開神話傳說,按現(xiàn)代科學講,蟲草其實是蟲和菌的復合體。蟲是蝙蝠蛾科昆蟲,菌是麥角菌科冬蟲夏抱子(屬真菌)。
當蝙蝠蛾科的幼蟲秋冬時節(jié)蟄居在土中冬眠的時候,麥角科的冬蟲夏抱子,便乘機悄悄地鉆進幼蟲身體里,以蟲體為營養(yǎng)繁殖生長起來。由于大量菌絲充滿蟲體,最后幼蟲終于死亡。
到了夏季菌絲便從蟲體頭部長出子座,冒出地面,變成一株真正的植物了。這個冒出地面的子座,就是它的繁殖器官,其上生著許多子囊,每個子囊都藏著眾多的抱子,也就是它的后代冬蟲夏抱子了。
成熟的冬蟲夏抱子四處飛揚,又去尋找蝙蝠蛾科新的一代幼蟲交的“朋友”去。
在冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)之一的西藏,有一個美麗的傳說,古時一個善良的王子,因為遭到兄長的迫害,遂化身為一種長著像草一樣尾巴的蟲子,逃過劫難,并得到山神的恩惠,在他體內(nèi)注入長生不死藥。由此,這個王子化身的冬蟲夏草便有了神奇的功效。
傳說固然只是傳說,但是冬蟲夏草之所以有著龐大的市場需求,其根源正是關(guān)于蟲草神奇療效的各種記載和傳言。冬蟲夏草用于入藥,已有13000多年的歷史,最早記載于8世紀的古代藏醫(yī)經(jīng)典名著《月王藥診》中,《本草綱目拾遺》、《本草從新》、《四川通志》等數(shù)百部古藥書中也都有記載。如今,部分商家關(guān)于蟲草功效的宣傳,更是到了無病不醫(yī)、包治百病的地步?!氨鹿苡惺裁疵。粤硕加行?!”
冬蟲夏草 你見過身上長頭有足的植物嗎?你說它是植物吧,可是那金黃色的身軀上,明明長著紅艷可愛的頭,清晰可見的口器,在它有節(jié)的腹部上還對生著八對整齊的足;你說它是蟲吧,卻從它的頭部上伸出一根紫褐色草棒,生長在高原仲夏的芳草地里它那小巧玲瓏的體態(tài),真是大自然賦予生物的奇妙杰作。
冬蟲夏草列為西藏三大名貴藥材是毫無愧色的,它既是十分珍貴的藥材,又是名貴的滋補品。它以奇特的形態(tài),豐富的營養(yǎng),神奇的藥效而聞名中外,為祖國藥材寶庫增添了異彩。
關(guān)于冬蟲夏草,藏族人民流傳著不少美麗的傳說。據(jù)說從前一個國王有兩個兒子,為了爭奪王位,老大設(shè)下了毒計,想乘聰明伶俐的弟弟到山上去游玩的時候,將他殺死在山里。上仙得知,為了保護弟弟,便讓他變成了一個蟲子。老大一看不見了他的弟弟,只見蟲子滿地,于是他施展魔法變成了一只山鷹,想去吃掉這個蟲子,可是蟲子很機靈地鉆到了地里,并且長出一根草尾巴,淹沒在草的海洋里了。山鷹無可奈何連氣帶急地死掉了。聰明的弟弟看破了紅塵,不想再去繼承王位當國王了,寧愿以自己的身軀為人們健康作出貢獻。這件事感動了山神,山神就在他已變成蟲子的身體里注入了長生不老的藥。從此,誰能勇敢而不避艱險地到冰峰雪嶺去采挖蟲草,吃了以后也就可以延年益壽了。
拋開神話傳說,按現(xiàn)代科學講,蟲草其實是蟲和菌的復合體。蟲是蝙蝠蛾科昆蟲,菌是麥角菌科冬蟲夏抱子(屬真菌)。當蝙蝠蛾科的幼蟲秋冬時節(jié)蟄居在土中冬眠的時候,麥角科的冬蟲夏抱子,便乘機悄悄地鉆進幼蟲身體里,以蟲體為營養(yǎng)繁殖生長起來。由于大量菌絲充滿蟲體,最后幼蟲終于死亡。到了夏季菌絲便從蟲體頭部長出子座,冒出地面,變成一株真正的植物了。這個冒出地面的子座,就是它的繁殖器官,其上生著許多子囊,每個子囊都藏著眾多的抱子,也就是它的后代冬蟲夏抱子了。成熟的冬蟲夏抱子四處飛揚,又去尋找蝙蝠蛾科新的一代幼蟲交的“朋友”去
相傳武則天晚年體衰多病.咳嗽不止,稍感風寒便病情加重,尤其冬季,不敢輕易地走出寢宮。太醫(yī)為治療她的病,什么貴重的藥品都用過,但是不見多少療效。御膳房的康廚師跟隨武則天多年,見她不思飲食,身體孱弱,便想方設(shè)法把飯菜做得既可口又有營養(yǎng)。他記得家鄉(xiāng)的老人常用“冬蟲夏草”燉雞滋補身體,便想給武則天做一道,試試看。但雞是發(fā)物,有可能引起老病復發(fā),他惟恐對武則天的病不利,于是用鴨子取而代之。鴨子燉好后,康廚師將其端給武則天品嘗。武則天見湯里有黑乎乎的似蟲非蟲的東西,疑惑不解,認定是康廚師要害她,便吩咐左右把他拘起來,要以謀殺罪論處,武則天念其以往沒有過失,沒有馬上問斬,將其打進了大牢。御膳房的李廚師與康廚師是同鄉(xiāng)好友,非常同情康廚師的不幸遭遇。他想,只有用冬蟲夏草治好武則天的病,才能還康廚師以清白,否則他難逃厄運。
一天,李廚師一邊拔鴨子身上的毛.一邊琢磨怎樣用冬蟲夏草燉鴨子,即使鴨子有營養(yǎng)又看不見那黑乎乎的東西。他想來想去,終于想出了個好辦法。他扒開鴨子的嘴,把幾棵冬蟲夏草塞了進去,之后,將其放進鍋里燉起來。這道菜就叫“蟲草全鴨”。武則天覺得鴨子做得很好,肉嫩,味鮮,此后每隔三兩天便吃一次。一個多月后,武則天的氣色好轉(zhuǎn),不再咳嗽了,宮廷上下都為她的健康高興。一天,武則天心情怡悅,邀請監(jiān)察御史吃飯。李廚師端上了“蟲草全鴨”,武則天說:“我的身體恢復得很好,得益于這道菜?!北O(jiān)察御史夾起一筷子嘗了嘗,果然味道好極了!席間,武則天問監(jiān)察御史如何處理康廚師謀殺一案,這時李廚師斗膽搶了幾句話說:“康廚師的鴨湯里,那黑乎乎的東西是‘冬蟲夏草’?!x夏草’性溫、味甘,具有補肺益腎的功能,主治虛勞、咳嗽、痰血、氣喘、腰痛等??祻N師所以這樣做,是為給皇上補身子……”李廚師現(xiàn)身說法,把制作“蟲草全鴨”的整個過程原原本本地向武則天和監(jiān)察御史作了表述,之后,從鴨子的嘴里取出了黑乎乎的東西。武則天沉思了許久,慢條斯理地說:“看來是我錯了?!庇谑欠愿廊笋R上把康廚師放出了大牢。
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