雞胗炒青椒的做法(辣炒雞胗的家常做法)

青椒炒雞胗
青椒炒雞胗，香脆勁道有嚼勁，麻辣過(guò)癮超下飯。
原料：鹵雞胗、青椒、生姜、大蔥、大蒜、紅辣椒圈、孜然粉、生抽、花椒粉、鹽、花生油、味精。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備食材，雞胗是提前鹵好的。
第2步、青椒切成辣椒圈，雞胗切成片。
第3步、生姜切成絲，大蒜切成片，大蔥切成斜段。
第4步、鍋中倒油，油溫六成熱將切好的雞胗放進(jìn)去。
第5步、里面加生抽翻炒均勻。
第6步、蔥姜蒜末和紅辣椒圈放進(jìn)去炒出香味。
第7步、青辣椒圈放進(jìn)去翻炒斷生。
第8步、加孜然粉，花椒粉，少許鹽和味精。
第9步、翻炒均勻關(guān)火。