這樣的啤酒不建議再喝了,因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹?,都是活性很?qiáng)的多酚物質(zhì),久存后容易與蛋白質(zhì)化合,破壞了啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使酒汁渾濁、變味,即使喝了味道也會(huì)變得不純正了。
同時(shí),啤酒口感被破壞后,苦味會(huì)增加,泡沫減少,二氧化碳也會(huì)消失,并且長(zhǎng)時(shí)間的放置容易滋生細(xì)菌,特別是在夏季,啤酒室溫存放幾個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)生變色,甚至產(chǎn)生沉淀物,這表明啤酒的內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分被細(xì)菌分解了,同時(shí)也說(shuō)明了細(xì)菌在啤酒內(nèi)大量繁殖,喝這樣的啤酒很容易導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉
可以
啤酒開了蓋子,盡量一天內(nèi)盡快引用,不要隔夜。啤酒是有保質(zhì)期的:一般玻璃瓶的保質(zhì)期為180天,罐裝的為一年,這是在適宜條件下保存的。如果開瓶之后沒有喝完隨著時(shí)間的推移啤酒新鮮口味會(huì)逐漸喪失,逐漸喪失啤酒的美味感當(dāng)啤酒放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),啤酒的顏色會(huì)變深,由于各種不同的情況還會(huì)發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象,及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用,但主要是已失去了啤酒的風(fēng)味。
封存瓶口后的隔夜白酒可以繼續(xù)飲用。隔夜的啤酒建議不要飲用,打開后的啤酒口感會(huì)逐漸變差,還會(huì)出現(xiàn)混濁和沉淀現(xiàn)象,如果飲用后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。
白酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下,隔夜后不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),所以可以繼續(xù)飲用。只是酒精揮發(fā),會(huì)失去原有的口感。
啤酒建議隔夜后最好不要喝,因?yàn)槠【频脑鲜躯溠亢途苹ǎ际腔钚院軓?qiáng)的多酚物質(zhì),久存后容易與蛋白質(zhì)化合,破壞了啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使酒汁渾濁、變味。即使喝味道也會(huì)變得不純,同時(shí)啤酒口感被破壞后,苦味會(huì)增加,泡沫減少,二氧化碳會(huì)消失。
啤酒一般放一天是不會(huì)變質(zhì)的,但是會(huì)影響口感。建議最好不要燒魚了。 你可以用過(guò)夜的啤酒澆灌植物,啤酒對(duì)植物來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,所以不要浪費(fèi)了,希望我的回答能夠幫到你。
可以喝
只要不是隔夜的就能喝。
隔夜的啤酒最好不要飲用,打開后的啤酒口感會(huì)逐漸變差,還會(huì)出現(xiàn)混濁和沉淀現(xiàn)象,如果飲用后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況,甚至是酒精中毒。日常生活中盡量不要吃過(guò)夜的食物或是飲品,都是不利于身體健康,需食用新鮮的食物。
不建議過(guò)夜
1、肉中天然含有的硝酸鹽非常少 , 通常肉的安全性問(wèn)題更多地來(lái)自于細(xì)菌生長(zhǎng)。跟蔬菜不一樣的是 , 生肉也很合適細(xì)菌的生長(zhǎng) , 而且生肉本身攜帶的細(xì)菌可能更多。即便是在冰箱的 " 保鮮 " 溫度下 ( 通常 4 C 左右 ) , 生肉也放不了幾天就會(huì)長(zhǎng)出大量細(xì)菌。如果把肉煮熟 , 殺死了本來(lái)攜帶的 " 菌種 ", 就會(huì)要好一些。
2、保存后的生肉在作熟的時(shí)候會(huì)經(jīng)太高溫長(zhǎng)時(shí)間的加熱 , 長(zhǎng)出的細(xì)菌會(huì)被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和很多 ( " 熱菜 " 嘛 , 顧名思義弄熱了就行 ) , 已產(chǎn)生了細(xì)菌不會(huì)被殺死 , 反而會(huì)更危險(xiǎn)一些。
3、隔夜的剩菜中亞硝酸鹽含量都有所增加 , 炒青菜增加了 16%, 韭菜炒蛋增加了 6%, 紅燒肉增加了 70%。其中 , 紅燒肉中亞硝酸鹽含量達(dá) 4.2558 毫克 / 公斤 , 已經(jīng)超過(guò)了國(guó)家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》中 " 肉類 3 毫克 / 公斤 " 的限量標(biāo)準(zhǔn)。所以還是不建議大家吃隔夜的紅燒肉。
4、對(duì)肉來(lái)講 , 最有效的方式是每次少買 , 盡可能減少貯存時(shí)間。如果要保存的話 , 盡可能放在冷凍室中 , 基本上可以避免細(xì)菌的生長(zhǎng)。" 保鮮 " 貯存的肉 , 洗干凈、包好可以減少細(xì)菌的入侵機(jī)會(huì)。做熟的肉 , 也要密封 , 下 1 次吃的時(shí)候充分加熱。對(duì)肉來(lái)講 , 通常的加熱不會(huì)產(chǎn)生任何有害成份 , 最多只是影響口味而已。
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