土豆雞邊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單(土豆牛腩怎么做好吃又簡(jiǎn)單)

土豆雞邊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單

步驟
土豆雞邊腿的做法步驟11.雞邊腿去油，去皮，剁小塊兒
土豆雞邊腿的做法步驟22.準(zhǔn)備好土豆，線(xiàn)椒，蔥姜，佐料
土豆雞邊腿的做法步驟33.雞腿焯水去腥
土豆雞邊腿的做法步驟44.撈出，一定要控干水份
土豆雞邊腿的做法步驟55.熱油，下調(diào)料熗鍋，倒入雞腿加紅燒醬油煸炒
土豆雞邊腿的做法步驟66.加水，沒(méi)過(guò)雞腿，中火燉燒
土豆雞邊腿的做法步驟77.十五分鐘后，加入土豆，鹽，繼續(xù)燉
土豆雞邊腿的做法步驟88.湯汁快干時(shí)，加入線(xiàn)椒
土豆雞邊腿的做法步驟99.關(guān)火后，燜制5分鐘，出鍋

雞邊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單

蒸著吃。

雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí)，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當(dāng)然他還有引申義：特指一些身體強(qiáng)健，能奔能跑(也稱(chēng)"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿就是翅根，是位于雞翅下面的那一部分肉。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。

同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí)，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

凍雞邊腿怎么做好吃簡(jiǎn)單

雞邊腿2個(gè)、姜1塊、雞汁1匙、雞湯1勺、花椒粒1勺、料酒2勺、蒜2瓣、醬油2勺、白糖1匙、陳醋1勺、花椒油1匙、油辣子1匙。雞邊腿去掉骨頭，雞腿和骨頭一起放入鍋中，加入姜片，花椒粒，料酒和適量清水，中火煮15分鐘后再小火煮10分鐘。煮好后放入冰水中過(guò)涼，切成塊，碼入盤(pán)中。

雞邊腿2個(gè)、姜1塊、雞汁1匙、雞湯1勺、花椒粒1勺、料酒2勺、蒜2瓣、醬油2勺、白糖1匙、陳醋1勺、花椒油1匙、油辣子1匙。

1、雞邊腿去掉骨頭，雞腿和骨頭一起放入鍋中，加入姜片，花椒粒，料酒和適量清水，中火煮15分鐘后再小火煮10分鐘。

2、煮好后放入冰水中過(guò)涼，切成塊，碼入盤(pán)中。

3、碗中加入蒜末，醬油，陳醋，花椒油，油辣子，白糖，雞汁和雞湯，拌勻后澆在雞腿上即可。

雞邊腿的簡(jiǎn)單做法竅門(mén)

1、雞邊腿去油，去皮，剁小塊。

2、準(zhǔn)備好土豆、線(xiàn)椒、蔥姜、佐料。

3、雞腿焯水去腥。

4、撈出，一定要控干水分。

5、熱油，下調(diào)料熗鍋，倒入雞腿加紅燒醬油煸炒。

6、加水，沒(méi)過(guò)雞腿，中火燉燒。

7、十五分鐘后，加入土豆，鹽，繼續(xù)燉。

8、湯汁快干時(shí)，加入線(xiàn)椒。

9、關(guān)火后，燜制5分鐘，出鍋。

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