圓菇中間發(fā)黑的不能吃,發(fā)黑說(shuō)明蘑菇子實(shí)體已經(jīng)變得老了,孢子也已經(jīng)釋放掉了,吃的話會(huì)發(fā)苦。圓菇菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質(zhì),所以味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有"植物肉"之稱。
圓菇里面黑的可以。圓菇里面有一圈黑色是因?yàn)閳A菇已經(jīng)變老了,孢子已經(jīng)釋放掉,并不影響食用。
蘑菇中的蛋白質(zhì)含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
可以。圓菇里面有一圈黑色是因?yàn)閳A菇已經(jīng)變老了,孢子已經(jīng)釋放掉,并不影響食用。蘑菇中的蛋白質(zhì)含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
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蘑菇中的蛋白質(zhì)含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
圓菇里面的黑的不但可以,而且還是最需要吃的物質(zhì)。因?yàn)樗锩嫠暮诘奈镔|(zhì),其中的一個(gè)重要成分就是里色素,經(jīng)常吃,能使動(dòng)物的毛發(fā)(人的頭發(fā))油光烏亮。
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