微波爐做蛋糕方法一,材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,雞蛋 ,牛奶做法:1、把蛋黃蛋清分開,分別拿兩個大容器裝著;2、 加入黃油打勻;3、用篩子過濾面粉,加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里;4、蛋白加糖打發(fā),注意,要打成白白的泡沫狀;5、倒入面粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完后是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來;6、放進(jìn)微波爐加熱3分鐘。制作小技巧:打雞蛋的時候可能有點累,最好用手動打蛋器打,因為手動打蛋器價格便宜,和自動打蛋器差不了多少。如果家里沒有自動打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起來,再去打蛋,這樣也可以快不少。
微波爐做蛋糕方法二,材料:奶油奶酪180g,安佳無鹽黃油50g,消化餅干100g,魔芋粉1湯匙,酸奶200g,牛奶200ml,雞蛋黃1個,雞蛋清2個,糖40g做法:1、先將黃油用微波爐高火30秒融化(也可在室溫下融化。),講消化餅干壓碎,加黃油中攪拌;2、將一湯匙魔芋粉(減肥中的MM常說的粉粉,開始時是想用魔芋粉代替果膠的。),緩緩加入牛奶中,邊加入邊攪拌,使之變得濃稠。靜置幾分鐘;3、奶油奶酪隔水融化,攪拌至發(fā)泡,依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g;4、將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中,攪拌均勻;5、將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中,攪拌;6、將蛋清打直干性發(fā)泡,并將20g白糖分兩次加入。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至濕性發(fā)泡,再加入白糖,再用低速打至干性發(fā)泡。)干性發(fā)泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性發(fā)泡了;7、將蛋清分幾次倒入5中,左右或上下輕輕攪拌;8、將混合好的原料放在微波爐里,用高火加熱5分鐘即可。
微波爐的功能真是越來越多樣化,所以使用得也越來越多了,什么都可以做,那微波爐怎么制作蛋糕呢?我們一起來看看唄:其實很簡單,1. 雞蛋打入格拉斯;2. 放入50g白砂糖;3. 將雞蛋和白砂糖攪拌均勻;4. 倒入50g色拉油;5. 倒入50g牛奶;6. 將混合物攪拌均勻;7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉,攪勻;8. .最后放入核桃、紅棗片和枸杞,攪拌均勻 9. 將格拉斯放入微波爐,中高火加熱5分鐘;10. 再用高火加熱7分鐘即可。在家自制蛋糕安全、衛(wèi)生、用料可自我調(diào)節(jié)。現(xiàn)代生活過多的精米精面使血糖升高過快,很容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病,我們可以在制作時加入一些全麥粉,既可以降低筋度又增加膳食纖維還增加了B族維生素,改善了精米精面的不足。但是,雖然是家庭自制蛋糕,但是油脂量還是很大的,要注意量的攝入。希望對你學(xué)習(xí)微波爐制作蛋糕有幫助,祝你生活愉快。
微波爐蛋糕做法多樣,多用雞蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好選擇。家中無烤箱,用微波爐做蛋糕,方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,下面來介紹微波爐蛋糕做法:
食材:低筋面粉30克、酸奶50克、巧克力25克、雞蛋2個。
輔料:巧克力醬5克。
具體步驟:
1、蛋清蛋白分離。
2、打發(fā)蛋白到硬性發(fā)白,要加糖的小伙伴就在這一步分次加到蛋白中。
3、加入酸奶和蛋黃繼續(xù)攪拌均勻。
4、巧克力和巧克力醬放在碗里,用微波爐加熱使它們?nèi)诨?/p>
5、篩入面粉和融化的巧克力醬,繼續(xù)攪拌均勻。
6、最后倒到模具里面,微波爐600瓦叮兩分鐘,400瓦叮兩分鐘,出爐。
7、成品
針對很多喜愛煮飯的人而言,想來都是在家里試著自制小蛋糕。由于生日蛋糕是一種十分受大家鐘愛的食材,而且蛋糕的制作方式 各種各樣,與別的甜點較為起來,蛋糕的制作也會相對性非常簡單。比如運用微波爐加熱就可以制做出色香味俱全的抹茶蛋糕,今日就一起來學(xué)習(xí)培訓(xùn)微波爐加熱自做簡易小的小蛋糕的做法。
第一種微波爐做蛋糕的方法
食物:4個生雞蛋、低筋粉50克、發(fā)孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法:
1、將4個雞蛋蛋黃和雞蛋清分離,80克低筋粉和5克發(fā)孝粉混和勻稱。
2、再將雞蛋黃、40克白砂糖、牛乳加適當(dāng)?shù)柠}混和在一起,攪拌均勻。
3、將小麥面粉和發(fā)孝粉混和好的面糊倒進(jìn)雞蛋黃溶液中,隨后攪拌均勻。
4、用打蛋器打蛋清,打進(jìn)剛開始出現(xiàn)一些汽泡添加40克白砂糖,再次打進(jìn)雞蛋清的泡沫塑料剛開始發(fā)起來還較為細(xì)就可以了。
5、分2~3次將雞蛋清添加到雞蛋黃溶液中,留意加一次以后要攪拌均勻以后才可以再加,加滿要攪拌均勻,再開啟微波爐加熱,將提前準(zhǔn)備好的蛋糕器皿四周抹上油,隨后將徹底結(jié)合好的面糊倒進(jìn)到器皿中。
6、將微波爐加熱火力點調(diào)到中等,時間為5分鐘,假如5分鐘來到開啟發(fā)覺并不是很熟,能夠再再次加溫1分鐘就可以,最終用微波爐加熱膠手套把器皿取下來,脫模在菜盤里就可以了。
第二種微波爐做蛋糕的方法
食物:5個生雞蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法:
1、最先將雞蛋黃和蛋白質(zhì)分離,再將低筋粉篩粉。
2、將白糖添加到蛋白質(zhì)中,用打蛋器打進(jìn)濕性發(fā)泡再放進(jìn)雞蛋黃,打至蛋糊粘稠就可以。
3、放進(jìn)低筋粉,左右攪拌勻稱。
4、將微波爐加熱器皿刷上打油,把蛋黃液倒進(jìn)震幾下,將大汽泡震出去。
5、放進(jìn)微波爐加熱火災(zāi)2分鐘,低火三分鐘就可以了。
6、最終取下來放涼后割開擺盤就可以吃完。
第三種微波爐加熱做蛋糕方法
食物:生雞蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳
作法:
1、把生雞蛋打進(jìn)碗里,添加50克的白糖,攪拌均勻。
2、再倒進(jìn)50克的食用油和50克的牛乳,攪拌均勻。
3、再添加小麥面粉和發(fā)孝粉,攪拌。
4、最終添加核桃仁、大棗和枸杞子,攪拌均勻。
5、放進(jìn)微波爐加熱,用中高火加溫5分鐘,再用高火加溫7分鐘既就行了。
以上就是關(guān)于微波爐做蛋糕的方法 ,微波爐烤蛋糕的做法視頻的全部內(nèi)容,以及微波爐做蛋糕的方法 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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