是可以止咳的,梨有清熱化痰的效果,比較適合于風(fēng)熱咳嗽,冰糖也是可以止咳化痰的??梢詼?zhǔn)備一個(gè)梨,把梨洗干凈帶皮切成塊,然后在鍋里面加一些清水,把梨放進(jìn)去,用大火燒開以后,再用小火煮二十分鐘,二十分鐘之后就可以加冰糖或蜂蜜,再煮個(gè)兩分鐘左右就可以食用了。
冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣,和生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
雪梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤肺的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
材料:冰糖20克,雪梨2個(gè),枸杞子少許。
做法:
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雪梨去皮洗凈,去核切小塊。
3.切好的雪梨放入碗中,加入冰糖和枸杞子。
4.上鍋加蓋大火蒸15分鐘,轉(zhuǎn)中小火再蒸30分鐘即可關(guān)火。
5.出鍋后可趁熱食用,也可晾涼后放冰箱冷藏后食用。
冰糖燉梨一般適用于輔助治療咳嗽,是要乘熱吃的!所每次做一個(gè)梨。我是這么做的:在梨的把端橫向切下一片(蒸時(shí)作蓋),用小刀挖去梨核,將大約一湯匙的冰糖放入挖去核的空穴,蓋上先前切下的梨“蓋”并插入牙簽將作固定,若沒有燉盅的話將梨豎著置于碗中,放蒸鍋隔水蒸至冰糖溶化即可,要乘熱吃?。≡偌尤胴惸阜弁暨@料咳嗽效果更好。
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