1.選址:在一個偏僻的位置裝修酒店是很浪費(fèi)錢的。有了好的位置才能進(jìn)行下一步的裝修。
2.統(tǒng)計會來酒店消費(fèi)的人群流向,在還未到達(dá)酒店門口前,這些人群經(jīng)過及逗留的位置最好能提前給他們一些酒店可以吸引住他們的印象,他們被這些氛圍吸引并按著路線來到你的酒店。
3.快到酒店門口的庭院,如果酒店曾經(jīng)接待過名人,在庭院一側(cè)的墻壁展示出來。例如做個精致的銅牌"aa年bb月cc日,dd總統(tǒng)曾入住第eee號房間".
4.做好調(diào)查,你的酒店準(zhǔn)備接待的客人是什么樣的情況,以商務(wù)為主,或是以旅游觀光為主,或是政界部門指定接待。參考這一類人的喜好裝修好酒店并配備相應(yīng)設(shè)施。
5.如果酒店經(jīng)營得不錯,只要費(fèi)用不太高,就去參加一些有名的行業(yè)協(xié)會成為高級會員。成為這些行會的重要成員,以后拿星級證書或別的榮譽(yù)掛牌會變得容易(有一部分特別的客人是要有相應(yīng)的掛牌才能接待的),另一方面,同業(yè)間的經(jīng)驗(yàn)及業(yè)務(wù)往來可以幫助新開的酒店更快一些發(fā)展。
6.在正常經(jīng)營的基礎(chǔ)上一定要有自己的特色并且這個特色可以被大眾接受。
7.經(jīng)營凈利潤的10%作為公益是比較合適的,但最好能以共贏的方式回報社會。例如在主流顧客最容易經(jīng)過的街道提供休息靠椅,并在靠椅上標(biāo)注酒店的標(biāo)志形象。如果希望幫助貧困學(xué)生,建議選擇酒店、旅游專業(yè)的,這樣他們即使以后不在你的酒店工作,在外也可以給你的酒店帶來好的口碑。幫助的形式不一定是金錢。
8.各級員工的形象:一線員工要給人親切的感覺,中層干部根據(jù)不同的工作及社交場合選擇制服,最好請專業(yè)設(shè)計師對色彩及款式進(jìn)行設(shè)計。副總經(jīng)理以上級別的管理層只要衣著得體,面料考究就好,不受制服款式的約束。
1、注重儀表儀容美,反映出酒店的整體形象現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象,酒店也不例外。
酒店形象取決于兩個方面:一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平;二是員工的形象。在員工形象中,員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn),在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象,而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。
形象代表檔次,檔次決定價值,價格產(chǎn)生效益,這是一個連鎖反映循環(huán)圈。酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù),來自各地的客人會對服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象。
客人對酒店員工第一印象是至關(guān)重要的,而第一印象的產(chǎn)生首先來自與一個人的儀表儀容。良好的儀表儀容,會令人產(chǎn)生美好的第一印象,從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用,同時還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足;反之,不好的儀表儀容往往會令人生厭,即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。
因此,注重儀表儀容美是酒店員工的一項基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),使客人滿意,酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識和熟練的專業(yè)技能之外,還要講究禮節(jié)禮貌,注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美,有利于維護(hù)自尊自愛愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要,也想獲得他人的關(guān)注與尊重。
作為一名酒店員工,只有注重儀表儀容,從個人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力,才有可能受到客人的稱贊和尊重,才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重,也是員工努力工作的動力,能體現(xiàn)員工的自尊自愛。
如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒,只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。3、注重儀表儀容美,體現(xiàn)出滿足客人的需要注重儀表儀容是尊重客人的需要,是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。
每個人的儀表儀容,無論有意無意,都會在對方心理上引起某種感覺,或使人輕松愉悅,或給人以美感,或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人,就應(yīng)該通過儀表儀容來體現(xiàn)對他人的重視。
儀表端莊大方,整齊美觀,就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個酒店活動過程中,客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受,這里面包含著美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重,能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗(yàn),在形式和內(nèi)容上都能打動客人,使客人滿足視覺美的需要。同時客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中,感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn),求尊的心理也會獲得滿足。
4、注重儀表儀容美,有利于調(diào)諧人際關(guān)系人不可貌相這句話雖有道理,但是人的外表在待人處事中所起到的作用,是不容忽視的。一個人的儀表儀容在人際交往中會被對方直接感受,并由此而反映出個性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個人信息,將決定對方心理的接受程度,繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。
因此,從某種意義上講,儀表儀容是成功的人際交往的通行證,在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。酒店員工整齊、得體的儀表儀容,以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象,常常會使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢,無論在工作還是生活中,都會產(chǎn)生良好的社會效果。
5、注重儀表儀容美,反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量員工的儀表儀容反映出一個酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國內(nèi)外評定旅游酒店星級的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項。
在當(dāng)今市場競爭激烈的條件下,酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善,日趨完美。這樣,作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對服務(wù)水平的影響就很大了。
而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。一個管理良好的企業(yè),必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。
著名的希爾頓飯店董事長唐納?希爾頓所提倡的微笑服務(wù)就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店,曾兩次被評為世界十大飯店之首,其成功的秘訣就在于把笑容可掬作為一項迎賓規(guī)范,從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。
CI系統(tǒng)的構(gòu)成 CI系統(tǒng)是由理念識別(Mind Identity 簡稱MI)、行為識別(Behariour Identity 簡稱BI)和視覺識別(Visual Identity 簡稱 VI)三方面所構(gòu)成。
1、理念識別(MI) 它是確立企業(yè)獨(dú)具特色的經(jīng)營理念,是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中設(shè)計、科研、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)、管理等經(jīng)營理念的識別系統(tǒng)。 是企業(yè)對當(dāng)前和未來一個時期的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營思想、營銷方式和營銷形態(tài)所作的總體規(guī)劃和界定,主要包括:企業(yè)精神、企業(yè)價值觀、企業(yè)信條、經(jīng)營宗旨、經(jīng)營方針、市場定位、產(chǎn)業(yè)構(gòu)成、組織體制、社會責(zé)任和發(fā)展規(guī)劃等。
屬于企業(yè)文化的意識形態(tài)范疇。 2、行為識別(BI) 是企業(yè)實(shí)際經(jīng)營理念與創(chuàng)造企業(yè)文化的準(zhǔn)則,對企業(yè)運(yùn)作方式所作的統(tǒng)一規(guī)劃而形成的動態(tài)識別形態(tài)。
它是以經(jīng)營理念為基本出發(fā)點(diǎn),對內(nèi)是建立完善的組織制度、管理規(guī)范、職員教育、行為規(guī)范和福利制度;對外則是開拓市場調(diào)查、進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),透過社會公益文化活動、公共關(guān)系、營銷活動等方式來傳達(dá)企業(yè)理念,以獲得社會公眾對企業(yè)識別認(rèn)同的形式。 3、視覺識別(VI) 是以企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達(dá)體系,是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉(zhuǎn)換為具體符號的概念,塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。
視覺識別系統(tǒng)分為基本要素系統(tǒng)應(yīng)用要素系統(tǒng)兩方面?;疽叵到y(tǒng)主要包括:企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口語、市場行銷報告書等。
應(yīng)用系統(tǒng)主要包括:辦公事務(wù)用品、生產(chǎn)設(shè)備、建筑環(huán)境、產(chǎn)品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著制服、旗幟 、招牌、標(biāo)識牌、櫥窗、陳列展示等。 視覺識別(VI)在CI系統(tǒng)中最具有傳播力和感染力,最容易被社會大眾所接受,據(jù)有主導(dǎo)的地位。
視覺識別(VI)系統(tǒng)設(shè)計 在CI設(shè)計系統(tǒng)中,視覺識別設(shè)計(VI)是最外在、最直接、最具有傳播力和感染力的部分。VI設(shè)計是將企業(yè)標(biāo)志的基本要素,以強(qiáng)力方針及管理系統(tǒng)有效地展開,形成企業(yè)固有的視覺形象,是透國視覺符號的設(shè)計統(tǒng)一化來傳達(dá)精神與經(jīng)營理念,有效地推廣企業(yè)及其產(chǎn)品的知名度和形象。
因此,企業(yè)識別系統(tǒng)是以視覺識別系統(tǒng)為基礎(chǔ)的,并將企業(yè)識別的基本精神充分地體現(xiàn)出來,使企業(yè)產(chǎn)品名牌化,同時對推進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)入市場起著直接的作用。VI設(shè)計從視覺上表現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營理念和精神文化,從而形成獨(dú)特的企業(yè)形象,就其本身又具有形象的價值。
VI設(shè)計各視覺要素的組合系統(tǒng)是因企業(yè)的規(guī)模、產(chǎn)品內(nèi)容而有不同的組合形式,通常最基本的是企業(yè)名稱的標(biāo)準(zhǔn)字與標(biāo)志等要素組成一組一組的單元,以配合各種不同的應(yīng)用項目,各種視覺設(shè)計要素在各應(yīng)用項目上的組合關(guān)系一經(jīng)確定,就應(yīng)嚴(yán)格地固定下來,以期達(dá)到通過統(tǒng)一性,系統(tǒng)化來加強(qiáng)視覺祈求力的作用。 基本要素系統(tǒng)設(shè)計 VI設(shè)計的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式,從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺基本要素,基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分,是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括:企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組和應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語口號等。
1。企業(yè)名稱 企業(yè)名稱于企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系,是CI設(shè)計的前提條件,是采用文字來表現(xiàn)識別要素。
企業(yè)名稱的確定,必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營思想,體現(xiàn)企業(yè)理念;要有獨(dú)特性,發(fā)音響亮并易識易讀,注意諧音的念義,以避免引起不佳的理想。名字的文字要簡潔明了,同時還要注意國際性,適應(yīng)外國人的發(fā)音,以避免外語中的錯誤聯(lián)想。
在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱,應(yīng)與商標(biāo),尤其是與其代表的品牌相一致,也可將在市場上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。企業(yè)名稱的確定不僅要考慮傳統(tǒng)性,還要具有時代的特色。
2。企業(yè)標(biāo)志 企業(yè)標(biāo)志是特定企業(yè)的象征于識別符號,是CI設(shè)計系統(tǒng)的核心基礎(chǔ)企業(yè)標(biāo)志是通過簡練的造型、生動的形象來傳達(dá)去企業(yè)的理念、具有內(nèi)容、產(chǎn)品特性等信息。
標(biāo)志的設(shè)計不僅要具有強(qiáng)烈的視覺沖擊力,而且要表達(dá)出獨(dú)特的個性和時代感,必須要表達(dá)出獨(dú)特的個性和時代感,必須廣泛的適應(yīng)各種媒體、各種材料及各種用品的制作,其表現(xiàn)形式可分為:1。圖形表現(xiàn)(包括再現(xiàn)圖形、象征圖形、幾何圖形);2。
文字表現(xiàn)(包括中外文字和阿拉伯?dāng)?shù)字的組合);3。 綜合表現(xiàn)(包括圖形于文字的結(jié)合應(yīng)用)三個方面。
企業(yè)標(biāo)志要以固定不變的標(biāo)準(zhǔn)原型在CI設(shè)計形態(tài)中應(yīng)用,開設(shè)時必須繪制出標(biāo)準(zhǔn)的比例圖,并表達(dá)出標(biāo)志的輪廓、線條、距離等精密的數(shù)值。其制圖可采用方格標(biāo)示法、比例標(biāo)示發(fā)多圓弧角度標(biāo)示,以便標(biāo)志在放大或縮小時能精確地描繪和準(zhǔn)確復(fù)制。
3。 企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)字體包括中文、英文或其它文字字體,標(biāo)準(zhǔn)字體是根據(jù)企業(yè)名稱、企業(yè)牌名和企業(yè)地址等來進(jìn)行設(shè)計的。
標(biāo)準(zhǔn)字體的選用要有明確的說明性,直接傳達(dá)企業(yè)、品牌的名稱并強(qiáng)化企業(yè)形象和品牌祈求力??筛鶕?jù)使用方面的不同,采用企業(yè)的全稱或簡稱來確定,字體的設(shè)計,要求字形正確、富于美感并易于識讀,在字體的線條粗細(xì)處理和筆劃結(jié)構(gòu)上要盡量清晰簡化和富有裝飾感。
在設(shè)計是要考慮字體于標(biāo)志在組合時的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,隊。
經(jīng)濟(jì)效益角度:
沒有會把穿著乞丐服的人當(dāng)做百萬富翁,無論他多有錢。例子:當(dāng)年一對老夫婦的兒子死在了美國一所著名的大學(xué),老夫婦為悼念兒子決定給學(xué)校捐一點(diǎn)錢建一棟教學(xué)樓,結(jié)果學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)見老夫婦穿著破舊就很蔑視的哄走了他們,老夫婦問建一所大學(xué)要多少錢,領(lǐng)導(dǎo)說幾個億吧,結(jié)果老夫婦說了一句話,原來不需要很多錢啊,那我們自己建一所吧,結(jié)果就有了斯坦福大學(xué)。美國排名19.
消費(fèi)者角度:
形象不好直接就降低了酒店的檔次。無論酒店酒菜多好,在延慶客人時還是會選檔次高形象好的酒店。例子:酒店分星級。
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