一、西紅柿炒雞蛋
食材:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒適量。
制作步驟:
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥洗凈后切絲,香蔥切碎,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。
2、鍋中燒熱油,把雞蛋倒入鍋中,炒至金黃定型后,分成大塊盛出備用。
3、重新燒熱鍋中底油,把西紅柿丁倒入鍋中翻炒,加入少許鹽,將西紅柿炒碎炒出湯汁。
4、洋蔥炒軟后,把雞蛋倒入鍋中,翻炒2分鐘,關(guān)火后撒上少許蔥花和黑胡椒提香。
二、雞蛋炒黃瓜
食材:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒適量。
制作步驟:
1、黃瓜洗凈后切成薄片,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻備用。
2、鍋中燒熱油,把蛋液倒入鍋中,邊攪邊炒,將雞蛋炒至金黃蓬松,分成大塊盛出。
3、重新燒熱鍋中底油,把黃瓜片炒香,依次加入少許生抽、鹽、糖,調(diào)味提鮮。
4、把雞蛋重新倒入鍋中,和黃瓜一起翻炒1分鐘,食材味道融合后即可關(guān)火。
三、雞蛋炒蒜苗
食材:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒、糖、油適量。
制作步驟:
1、蒜苗清洗干凈,去掉老根,將蒜白和蒜葉分開,蒜白切斜刀段,蒜葉切寸段。
2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒,打成蛋液,鍋中燒熱油,倒入蛋液,翻炒定型后盛出。
3、用鍋中底油煸香蒜白,聞到蒜香味后把雞蛋和蒜葉一起倒入鍋中,翻炒1分鐘。
4、蒜葉炒熟后,加入少許鹽和糖調(diào)味提鮮,兜炒均勻即可。
一、西紅柿炒雞蛋
食材:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒適量。
制作步驟:
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥洗凈后切絲,香蔥切碎,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。
2、鍋中燒熱油,把雞蛋倒入鍋中,炒至金黃定型后,分成大塊盛出備用。
3、重新燒熱鍋中底油,把西紅柿丁倒入鍋中翻炒,加入少許鹽,將西紅柿炒碎炒出湯汁。
4、洋蔥炒軟后,把雞蛋倒入鍋中,翻炒2分鐘,關(guān)火后撒上少許蔥花和黑胡椒提香。
二、雞蛋炒黃瓜
食材:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒適量。
制作步驟:
1、黃瓜洗凈后切成薄片,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻備用。
2、鍋中燒熱油,把蛋液倒入鍋中,邊攪邊炒,將雞蛋炒至金黃蓬松,分成大塊盛出。
3、重新燒熱鍋中底油,把黃瓜片炒香,依次加入少許生抽、鹽、糖,調(diào)味提鮮。
4、把雞蛋重新倒入鍋中,和黃瓜一起翻炒1分鐘,食材味道融合后即可關(guān)火。
三、雞蛋炒蒜苗
食材:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒、糖、油適量。
制作步驟:
1、蒜苗清洗干凈,去掉老根,將蒜白和蒜葉分開,蒜白切斜刀段,蒜葉切寸段。
2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒,打成蛋液,鍋中燒熱油,倒入蛋液,翻炒定型后盛出。
3、用鍋中底油煸香蒜白,聞到蒜香味后把雞蛋和蒜葉一起倒入鍋中,翻炒1分鐘。
4、蒜葉炒熟后,加入少許鹽和糖調(diào)味提鮮,兜炒均勻即可。
一、西紅柿炒雞蛋
食材:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒適量。
制作步驟:
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥洗凈后切絲,香蔥切碎,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。
2、鍋中燒熱油,把雞蛋倒入鍋中,炒至金黃定型后,分成大塊盛出備用。
3、重新燒熱鍋中底油,把西紅柿丁倒入鍋中翻炒,加入少許鹽,將西紅柿炒碎炒出湯汁。
4、洋蔥炒軟后,把雞蛋倒入鍋中,翻炒2分鐘,關(guān)火后撒上少許蔥花和黑胡椒提香。
二、雞蛋炒黃瓜
食材:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒適量。
制作步驟:
1、黃瓜洗凈后切成薄片,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻備用。
2、鍋中燒熱油,把蛋液倒入鍋中,邊攪邊炒,將雞蛋炒至金黃蓬松,分成大塊盛出。
3、重新燒熱鍋中底油,把黃瓜片炒香,依次加入少許生抽、鹽、糖,調(diào)味提鮮。
4、把雞蛋重新倒入鍋中,和黃瓜一起翻炒1分鐘,食材味道融合后即可關(guān)火。
三、雞蛋炒蒜苗
食材:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒、糖、油適量。
制作步驟:
1、蒜苗清洗干凈,去掉老根,將蒜白和蒜葉分開,蒜白切斜刀段,蒜葉切寸段。
2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒,打成蛋液,鍋中燒熱油,倒入蛋液,翻炒定型后盛出。
3、用鍋中底油煸香蒜白,聞到蒜香味后把雞蛋和蒜葉一起倒入鍋中,翻炒1分鐘。
4、蒜葉炒熟后,加入少許鹽和糖調(diào)味提鮮,兜炒均勻即可。
一、西紅柿炒雞蛋
食材:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒適量。
制作步驟:
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥洗凈后切絲,香蔥切碎,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。
2、鍋中燒熱油,把雞蛋倒入鍋中,炒至金黃定型后,分成大塊盛出備用。
3、重新燒熱鍋中底油,把西紅柿丁倒入鍋中翻炒,加入少許鹽,將西紅柿炒碎炒出湯汁。
4、洋蔥炒軟后,把雞蛋倒入鍋中,翻炒2分鐘,關(guān)火后撒上少許蔥花和黑胡椒提香。
二、雞蛋炒黃瓜
食材:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒適量。
制作步驟:
1、黃瓜洗凈后切成薄片,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻備用。
2、鍋中燒熱油,把蛋液倒入鍋中,邊攪邊炒,將雞蛋炒至金黃蓬松,分成大塊盛出。
3、重新燒熱鍋中底油,把黃瓜片炒香,依次加入少許生抽、鹽、糖,調(diào)味提鮮。
4、把雞蛋重新倒入鍋中,和黃瓜一起翻炒1分鐘,食材味道融合后即可關(guān)火。
三、雞蛋炒蒜苗
食材:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒、糖、油適量。
制作步驟:
1、蒜苗清洗干凈,去掉老根,將蒜白和蒜葉分開,蒜白切斜刀段,蒜葉切寸段。
2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒,打成蛋液,鍋中燒熱油,倒入蛋液,翻炒定型后盛出。
3、用鍋中底油煸香蒜白,聞到蒜香味后把雞蛋和蒜葉一起倒入鍋中,翻炒1分鐘。
4、蒜葉炒熟后,加入少許鹽和糖調(diào)味提鮮,兜炒均勻即可。
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