止咳的冰糖雪梨可以用蒸的方法,效果還是不錯(cuò)的,可以把雪梨的中間挖空里面放上幾粒冰糖加上一些川貝等,然后上鍋蒸10~15分鐘。具有很好的止咳化痰的效果,咳嗽只是一個(gè)癥狀,是由于細(xì)菌病毒的感染等原因引起的,需要針對病因等進(jìn)行治療的。
首先可以把梨去皮,削成塊狀,放在鍋里,加入適量的水。同時(shí)可以放入冰糖或者蜂蜜,這個(gè)時(shí)候加水熬制煮沸以后可以再文火加熱,大概10分鐘。到冷卻以后可以吃梨、喝湯,持續(xù)3-4天,可以看到很好的效果,對于治療咳嗽,這種方法對于人是沒有壞處的,相當(dāng)于食療的方案,所以方法也是非??扇〉?。
冰糖雪梨在制作的時(shí)候,首先需要將雪梨去皮、切成小塊,加入適量的水和冰糖一同燉煮,直至雪梨變色,呈透明狀即可服用。
患者也可以用蜂蜜代替冰糖,蜂蜜也具有止咳的效果,還能起到潤肺的作用,對于緩解咳嗽的癥狀具有較好的療效。除了冰糖雪梨之外,咳嗽的患者還可以多吃一些枇杷、蘋果等食物,對于咳嗽也具有緩解的效果。
患者在出現(xiàn)咳嗽的癥狀之后,除了需要進(jìn)行飲食調(diào)理之外,還需及時(shí)明確咳嗽的原因,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用相關(guān)藥物來進(jìn)行治療。
冰糖雪梨的具體做法:
首先準(zhǔn)備材料,雪梨150g、冰糖15g,具體做法是先將雪梨洗凈去皮,切去頂部當(dāng)蓋子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,將冰糖放入中間蓋好蓋子,將雪梨放入燉盅或深碗中,放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí),等雪梨完全軟化就可以,很多人都會(huì)疑惑,冰糖雪梨為什么可以治療咳嗽,是因?yàn)楸蔷哂醒a(bǔ)中和胃、潤肺止咳、保護(hù)呼吸道、清熱解毒的功效,本身可以用于肺燥咳嗽、口干煩咳、咽喉腫痛等病證,而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補(bǔ)腎的功能,兩者結(jié)合在一起,具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。不過要注意雪梨性寒涼,對風(fēng)寒感冒療效不大,燉冰糖雪梨時(shí)最好自己買食材燉煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料,因?yàn)檫@類飲料中除了含有梨汁和冰糖,還含有糖分和添加劑,喝了容易越來越口渴甚至加重病情,此外雪梨糖分比較高,冰糖中也含糖分,所以對于糖尿病人群是不宜食用。
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